Найніжніший фісташковий бісквіт до чаю: швидко, бюджетно та дуже смачно

Домашня випічка має особливий смак свіжості. Адже вона не проходить шлях з пекарні в магазин, а потрапляє відразу з духовки на стіл. Ще одна її перевага — можливість регулювати кількість цукру. Хочете, додаєте більше, хочете — менше. І головна перевага — натуральність інгредієнтів.

І ще, звісно, великий плюс — бюджетність.

Рецептом фісташкового бісквіту поділилася кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова. До речі, на основі цього бісквіту можна приготувати чимало десертів.

Фісташковий бісквіт

• 4 яйця
• 150 г цукру
• Сіль
• 3 г ванільного цукру
• 150 г молока
• 30 г вершкового масла
• 40 г фісташкової пасти
• 200−220 г борошна
• 5 г розпушувача тіста

Збити яйця кімнатної температури, поступово додаючи цукор. Нагріти, не доводячи до кипіння, молоко з вершковим маслом та фісташковою пастою. Ввести частинами в білкову масу фісташково-молочно-масляну суміш. Додаємо просіяне борошно та розпушувач, сіль та ванільний цукор. Вимішуємо тісто. Виливаємо на лист, застелений пергаментом.

Випікаємо при температурі 170 градусів приблизно 25 хвилин.

І смачного!

Радимо також приготувати на сніданок «королівську яєчню» — шакшуку. Також візьміть до уваги рецепт салату «Лісоруб» — ситної та пікантної страви.

Фото з альбому Елли Іванової