Поставки молока и соков в школы и детсады контролирует санэпидемслужба
Благополучно пережив очень жаркое лето, киевляне сейчас стали больше болеть острыми кишечными заболеваниями. Только в сентябре пострадало 823 человека -- покупали скоропортящиеся продукты на стихийных рынках. Недавно в Московском районе в детском саду N 642 заболели дизентерией 16 детей и 4 сотрудника. Так случилось, что работница пищеблока скрывала свою болезнь, и инфекция попала в продукты питания.
-- Санэпидемслужба города локализировала очаг инфекции. Но этот случай должен послужить уроком для всех сотрудников учреждений образования, -- говорит главный санитарный врач Киева Ирина Козлова. -- Хочу предупредить руководителей районов города об ответственности, которая ляжет на них, если они поменяют по своему усмотрению поставщиков молока и соков для школ и детсадов. Ведь на качество молока влияют много факторов: состояние стада, фермы, перерабатывающего предприятия, условия транспортировки. Поэтому город тщательно отбирал лучшее по всем показателям производство. Не следует из соображений экономии идти на опасные компромиссы, иначе ситуация может выйти из-под контроля -- нереально проверить каждую партию продукции! Тем более, что в школах катастрофически не хватает холодильников, чтобы хранить такой скоропортящийся продукт, как молоко.
352Читайте нас в Facebook
