На банкете в честь китайского лидера Ху Цзиньтао подавали овощи, выращенные женой Барака Обамы на огороде у Белого дома
В Белом доме состоялся банкет в честь китайского лидера Ху Цзиньтао, который находится с официальным визитом в США. Председатель Китайской Народной Республики прибыл в Америку без жены. Поэтому хозяевам пришлось несколько подкорректировать традиционный протокол государственного ужина.
На банкете присутствовали 225 гостей — руководители крупных корпораций, известные в прошлом политики и государственные деятели, звезды Голливуда, музыканты, журналисты, спортсмены. В число приглашенных вошли, в частности, президенты США Джимми Картер и Билл Клинтон, бывшие государственные секретари США Генри Киссинджер и Мадлен Олбрайт, актриса и певица Барбра Стрейзанд, актер Джеки Чан, дизайнер Вера Вонг, китайский виолончелист Йо-Йо Ма.
Мишель Обама была в шелковом платье красного цвета, который, как верят китайцы, приносит удачу. Первая леди США заказала этот наряд британскому дому «Александр Маккуин».
В начале трапезы Барак Обама и Ху Цзиньтао обменялись тостами, в которых звучали пожелания взаимного процветания двух великих держав и укрепления отношений между ними. Судя по всему, это были не просто вежливые фразы. Уже в первый день визита Ху Цзиньтао были подписаны контракты на поставку продукции американских компаний в Китай на общую сумму 45 миллиардов долларов! В Вашингтоне этими цифрами довольны. Ведь в 2009 году у США был отрицательный торговый баланс с Китаем, и составлял он 230 миллиардов долларов. Администрации президента Обамы удалось исправить положение.
Трапеза состояла из пяти основных блюд. Их готовили шеф-повара Кристета Комерфорд и Билл Йоссес, на помощь которым были временно призваны Рик Бэйлесс и Маркус Самуэльссон, в рестораны к которым клиенты записываются за несколько месяцев. Мишель Обама с гордостью заявила, что все овощи кухня получила с ее огорода, который она устроила возле Белого дома.
Кушанья были призваны продемонстрировать американскую кухню во всей красе. Рыбу для канапе доставили из штата Массачусетс. Копченое филе форели — из Айдахо. Но это были легкие закуски перед главными блюдами. Сначала подали салат д'Анжу, основными ингредиентами в котором являются спелые сочные груши и козий сыр. Затем гости наслаждались лобстерами из Мэна и грибами. К этому блюду было предложено шардоне «Русская река» урожая 2008 года. После этого перешли к печеному картофелю с луковыми кольцами, предварительно вымоченными в молоке, а затем запеченными с ломтиками сыра сверху, и шпинат. Это блюдо сопровождалось каберне «Колумбийская долина» урожая 2005 года.
Десерт состоял из яблочного пирога, ванильного мороженого, лимонного шербета. К сладкому подали рислинг урожая 2008 года.
После ужина гости направились в восточное крыло Белого дома, где перед ними выступили известные джазовые музыканты Херби Хэнкок и Крис Ботти.
709Читайте нас в Facebook
