В пост можно есть черный шоколад, натуральный мармелад и орехи в какао-порошке
С каждым годом все больше людей соблюдают Великий пост. Конечно, главный смысл поста — духовное очищение и отказ не только от определенных продуктов, но и от пагубных страстей, злых слов и дел, дурного настроения и раздражительности Но если за духовную сторону поста ответственны только мы сами, то при выборе постных блюд нередко зависим от того, что предлагает нам рынок.
А ведь разнообразия хочется даже в пост. Особенно тяжело приходится без столь милых нам сладостей: пирожных, шоколадок, конфет. Впрочем, в этом году, к радости всех постящихся, в Украине было начато производство постных сладостей.
— Серия кондитерских изделий под торговой маркой «ПОСТНЫЕ СЛАДОСТИ» от группы «КОНТИ» получила одобрение церкви как постная пища, — рассказывают «ФАКТАМ» технологи «КОНТИ». — Это печенье, конфеты и карамель, не содержащие никаких молочных продуктов и животных жиров. Кроме того, наша компания предлагает шоколад, орехи в черном шоколаде и драже в какао, которые также относятся к постной продукции. Это хорошее подспорье для постящихся и новое интересное направление для компании.
— Действительно ли сладости могут быть постными?
— Рецептура постных изделий подобрана таким образом, что ни по пищевой ценности, ни по вкусовым качествам они практически не отличаются от традиционных кондитерских продуктов. Конфеты «Постные сладости» со вкусом клубники и ванили, а также карамель «Постные сладости» с вишневым вкусом делаются из сахара, патоки и фруктового пюре. В состав постного печенья входят мука, сахар, сироп, растительное масло, сода, соль, ванилин. Высокая энергетическая ценность этих продуктов позволит всем постящимся поддерживать жизненный тонус на необходимом уровне, долго избегать усталости. А главное — экологически чистые компоненты гарантируют стопроцентную пользу для организма. Цены доступны каждому.
— Только эти кондитерские изделия можно употреблять во время поста?
— Почему же? Во время поста можно есть натуральный черный шоколад без начинок. Этот продукт состоит исключительно из ингредиентов растительного происхождения (на основе какао-масла), хорошо усваивается организмом. Кроме того, черный шоколад — самый полезный: содержащиеся в нем какао-продукты предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, препятствуют сужению и отвердеванию артерий, улучшают циркуляцию крови. Ассортимент постного черного шоколада от «КОНТИ» не маленький: это высококачественный натуральный шоколад Dolci от торговой марки AMOUR, а также три вида черного шоколада AMOUR-CARRE (черный, черный пикантный, с цельным миндалем).
Еще в пост можно побаловать себя такой продукцией «КОНТИ», как орехи в черном шоколаде и какао-порошке. Например, орехи в черном шоколаде (миндаль, фундук, кешью) от торговой марки AMOUR, драже «Ореховый бум» в какао или же арахис в какао-порошке. Отмечу, что и шоколад, и орехи — натуральные продукты, которые обеспечат постящихся жизненной энергией и хорошим настроением.
Во время поста можно есть и классический мармелад, который изготавливается из фруктового пюре, содержащего вяжущее вещество — пектин. Причем пектин не только создает специфическую консистенцию, но и является естественным очистителем организма от шлаков. «КОНТИ» предлагает богатый выбор фруктовых мармеладов «Вкус лета»: они бывают как традиционными — в сахаре, так и в глазури, приготовленной на основе растительных компонентов.
Пусть Великий пост пойдет на пользу вашему здоровью и принесет покой и гармонию душе.
37227Читайте нас в Facebook
