Идеально для сердца и сосудов: диетолог назвал ягоды, которые вы точно должны употреблять часто

Хотя все фрукты, овощи и ягоды полезны, диетолог Даниэль Крамбл Смит рекомендует один вид, особенно богатый питательными веществами — чернику, пишет USA Today. Она содержит много клетчатки, которая помогает дольше оставаться сытым. Она также относится к ягодам с самым высоким содержанием антиоксидантов. Антиоксиданты предотвращают или задерживают повреждение клеток.

«С когнитивной точки зрения, в ней есть много преимуществ для улучшения памяти, а некоторые исследования показывают преимущества употребления черники для сердечно-сосудистой системы или соединений, борющихся с раком, — говорит Даниэль Крамбл Смит. — В общем, эти ягоды уменьшают воспаление. Тем не менее, употребление черники не является обязательным для получения полезных питательных веществ, содержащихся во фруктах и ягодах. Употребление в пищу любых фруктов даст здоровые результаты, хотя некоторые из них содержат питательные вещества, которые служат другим целям. Например, яблоки содержат пектин, клетчатку, которая действует как пребиотик, что может способствовать функционированию толстой кишки и пищеварению».

Фрукты, богатые витамином С, также должны быть в вашем рационе, включая цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны) и клубнику. Витамин С способствует выработке коллагена, а в старшем возрасте люди обеспокоены уменьшением морщин и здоровьем волос, кожи и ногтей.

Некоторые опасения относительно фруктов и ягод связаны с содержанием сахара. Означает ли высокое содержание сахара, что фрукты вредны? Вовсе нет, говорит Даниэль Крамбл Смит: «Во фруктах и ягодах так много витаминов, минералов, клетчатки, воды и других питательных веществ, которые нужны нашему организму».

На самом деле, фрукты могут бороться с послеобеденным упадком сил, когда большинство людей тянутся за еще одной чашкой кофе. Поскольку натуральный сахар является здоровым источником энергии, сочетание фруктов с белком даст вам такой же заряд бодрости, как и кофеин.

Крамбл Смит рекомендует быть осторожными людям с диабетом, инсулинорезистентностью или проблемами с уровнем сахара в крови. В таком случае, помните о размере порции или попробуйте сочетать полуденную малину с белком, например, йогуртом или творогом. Фруктовые смузи — это простой и доступный способ получить суточную норму фруктов. Если вы покупаете бутилированный сок, обязательно внимательно прочитайте о его составе на этикетке.

Напомним, какие продукты снижают стресс.

1617

Читайте нас в Facebook