Это вам не «дешевый» картофель: что будет с ценами на овощи и фрукты в новом году

Несмотря на временное (по мнению экспертов) снижение цены на картофель, в целом цены на овощи и фрукты в Украине будут в течение года только расти.

Основными причинами остаются неурожай, высокие затраты на хранение, транспортировку, горючее и электроэнергию, пишет 24 Агро.

В частности, в январе, по данным ученых Института аграрной экономики, ожидается увеличение цен до 10%, что уже заметно влияет на потребительскую корзину украинцев.

Напомним, что к середине декабря 2024 года цены на овощи борщевого набора уже выросли.

К примеру, капуста подорожала на рекордные 22,8%, до 39,59 грн/кг. Морковь также прибавила 6% и стоит 30,03 грн/кг.

В то же время, цены на свеклу и лук несколько снизились — на 2,7% и 0,8% соответственно. Ожидается, что в январе цены на капусту и морковь могут подняться до 42 и 32 грн/кг соответственно.

А ожидаемая средняя стоимость борщевого набора для приготовления трех литров борща в январе 2025 года, считает ученая Инна Сало, составит до 160 гривен, что на 6% превысит его стоимость в начале декабря 2024 года.

Основными факторами являются сложности хранения и повышенные затраты.

Также огорчают цены на фрукты. На 18 декабря цена на яблоки составляет 33,63 грн/кг, что на 4% меньше, чем в ноябре, однако в январе они подорожают на 10%. Цена винограда уже выросла на 8%, до 210,48 грн/кг, и прогнозируется дальнейшее удорожание.

Кроме того, остаются дорогими импортируемые фрукты — апельсины, лимоны или мандарины. Например, апельсины могут стоить до 70 грн/кг, лимоны — 75 грн/кг, мандарины — до 90 грн/кг, а бананы — до 63 грн/кг.

По мнению Инны Сало, цены на импортируемые плоды и дальше будут оставаться на достаточно высоком уровне из-за высоких логистических затрат и стоимости их хранения.

Поэтому украинцам следует внимательно планировать расходы на продукты, без ожидания существенных скидок.

Кроме того, цены на яйца в Украине по сравнению с прошлым годом выросли на 33−35%. В настоящее время их средняя стоимость на прилавках составляет 78 гривен. И в январе ожидается рост цен.

А любимый многими украинцами кофе вообще может стать дефицитом. Кофе является одним из самых потребляемых напитков в мире. Но выращивать ее можно только при очень специфических условиях, требующих туманного, влажного и тропического климата с богатой почвой. Ограниченность источников делает мировые цены на кофе чувствительными к экстремальным погодным условиям.

7645

Читайте нас в Facebook