Капуста по цене доллара: в Украине рекордно взлетела цена на главный овощ борщевого набора

В то время как такой элемент настоящего украинского борща, как свинина, подорожал пока весьма умеренно, и неизвестно, будет ли расти в цене в феврале, главный овощ национального украинского блюда — капуста, бьет рекорды. По данным разных источников ее средняя цена сегодня составляет от 40 до 50 гривен, но в обоих случаях это рекорд.

Как сообщает портал East Fruit, цена на белокочанную капусту в Украине достигла рекордных 40 гривен. По данным портала, на рынке наблюдается некоторый дефицит данного овоща, поскольку к концу января многие производители распродали большую часть запасов и уже почти не осталось овощей среднего и низкого качества.

Так, на сегодняшний день отпускные цены на белокочанную капусту в фермерских хозяйствах уже поднялись до 34−40 грн/кг ($ 0,81−0,95/кг), в зависимости от качества и объемов предлагаемых партий продукции. Это в среднем на 15% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Именно капуста снова возглавила рейтинг с самыми высокими ценами среди всех позиций борщевого набора в Украине.

Учитывая стремительное снижение запасов капусты в хозяйствах, фермеры начали сдерживать продажи качественных овощей, что и привело к очередному скачку цен на текущей неделе. Подтверждают эту информацию и оптовые компании, которые отмечают общее сокращение предложений капусты на рынке, подчеркивают в East Fruit. При этом на сегодняшний день цены на белокочанную капусту в Украине уже в среднем в 3,7 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года, отмечают на портале и предупреждают о вероятности дальнейшего удорожания овоща.

По данным Минфина, цены на капусту в розницу в среднем на 25% выше отпускных у фермеров — 60,6 грн за 1 кг против 40 гривен. В зависимости же от торговой сети цена овоща колеблется от 43 до 65 гривен.

При этом в декабре 2024 года средняя цена белокочанной капусты составляла 40 гривен. В целом же цены на данный овощ находятся на уровне весны-лета 2023 года, когда она стоила в пределах 50 гривен, а в июне даже поднималась до 53 гривен за 1 килограмм.

Рекордный рост цен на капусту подтверждает и Государственная служба статистики, по данным которой в 2024 году капуста поднялась в цене на 204%.

224

Читайте нас в Facebook