Новогодний «подарок»: что происходит в Украине с ценами на свинину

Хотя осенью цена свинины в Украине росла, накануне Нового года ее стоимость пошла вниз. Причем весьма заметно — примерно на 30 гривен за килограмм, правда, с одним нюансом.

Как сообщает сайт «Телеграф», за последний месяц закупочная цена живого веса свиней в Украине упала со 100 до 70 гривен. Причина — новые вспышки африканской чумы свиней. Очаги заболевания зафиксированы в пяти западных областях Украины, а также в Черниговской и Киевской областях.

Как пояснил аналитик мясного рынка Николай Бабенко, фермеры вынуждены продавать мясо в убыток из-за отсутствия компенсаций за уничтоженное поголовье, фактически за половину стоимости. А это в свою очередь увеличивает предложение на рынке и провоцирует падение цен.

В то же время, хотя это падение заметно в сегменте «живой вес» свиней, падение цен на свинину в магазинах незаметно. По данным портала Минфин, снижение цен на мясо зафиксировано:

ребра — 239 грн/кг (в ноябре — 239,6 грн);

подчеревок — 229 грн сейчас против 231 грн в ноябре.

В то же время цены на остальные категории мяса свинины только выросли в сравнении с ноябрьскими:

грудинка подорожала на 1 грн — до 226 грн/кг;

лопатка — на 3 грн, до 236,5 грн;

ошеек — на 50 копеек, до 339,5 грн;

шашлык — на 1 грн, до 301,5 грн.

По данным же аналитика Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Натальи Копытец, к Новому году цена свинины может вырасти примерно на 9%.

Фото Pixabay

493

Читайте нас в Facebook