Дешевого мяса больше не будет? В Украине снова дорожает свинина
В начале 2026 года в Украине упала в цене свинина, однако с наступлением весны ситуация начала меняться. В первой половине марта цены на свиней убойных кондиций продолжили движение в сторону повышения.
Об этом сообщили в Ассоциации «Свиноводы Украины», отметив что большинство цен закупки на этой неделе тяготели до 73−74 грн/кг, хотя иногда встречались как более низкие, так и более высокие отметки. Средневзвешенная рыночная отметка остановилась на уровне 73,25 грн/кг, что на 2,9% выше прошлогоднего показателя.
При этом расхождение цен в разных частях страны пока менее выражено. На востоке и юге чаще встречаются более высокие цены, однако расхождение региональных средних показателей не превышает 1 грн/кг.
Хотя представители мясопереработки констатируют, что торговля остается достаточно вялой, а борьба за покупателя ожесточенной (нередко раздаются известия о снижении цен для стимулирования продаж), большинство ожидает дальнейшего повышения цен закупки. Вследствие этого аналитики Ассоциации считают, что на следующей неделе цена вырастет до 75 гривен за килограмм.
Кроме того, в пользу роста цены говорит и дальнейшее повышение котировок курятины, а также постепенное возобновление цен на свинину в странах ЕС. Вдобавок, более ранняя в этом году Пасха и улучшение погодных условий должны способствовать оживлению рыночной активности уже в скором времени.
По данным портала Минфин в сравнении с февралем наблюдается рост цен на разные категории мяса. Так, примерно на 2 гривни подорожала грудинка — 212 грн, лопатка — 227 грн и ошеек — 317 гривен, на 3 гривни подорожала свинина на шашлык — до 298 грн, а цена на подчеревину и ребра осталась прежней — 224 и 232 грн соответственно.
Тем временем по данным Госстата в 2025 году инфляция в Украине составила чуть менее 8%.
Фото «ФАКТОВ»
292Читайте нас в Facebook
