Цены на продукты в июле: что подорожает, а что подешевеет и на сколько

В Украине то и дело происходят ценовые аномалии, когда стоимость продуктов питания внезапно растет или падает. Однако в июле ситуацию прогнозируется стабильной — цены будут менять по объективным причинам.

Об этом сообщает издание «РБК-Украина», отмечающая, что падения цен стоит ждать традиционно на овощи. В то же время вырастет в цене хлеб, а молочная продукция скорее всего останется без серьезных изменений.

Так, как отметил исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур ситуация на рынке остается относительно сбалансированной. Закупочная цена на молоко-сырье во многих хозяйствах уже приблизилась к себестоимости, а биржевые и экспортные факторы в последнее время оказывают дополнительное давление на внутренние цены.

В то же время, на конечную стоимость продукции влияют не только сырье, но и затраты на переработку, упаковку, логистику, энергию и торговые наценки. Тем не менее, в июле ожидается сохранение стабильности в молочной корзине.

Первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко прогнозирует рост цен на хлеб на 5% в июле, ключевым фактором является повышение требований к уровню заработной платы в пределах изменений в правила бронирования работников. Так, согласно новым требованиям предприятия должны повышать среднюю зарплату, что напрямую влияет на себестоимость производства.

Поскольку фонд оплаты труда составляет более 20% затрат, даже незначительное повышение зарплат приводит к ощутимому влиянию на конечную цену. По словам эксперта, другие факторы — в частности горючее или жара — оказывают значительно меньшее влияние на ценовую динамику хлеба.

Как результат, при росте хлеба на 5% за батон придется отдать на 2 гривны дороже — 41−43 гривны, пшеничный и ржаной хлеб будет стоит на 2,5−3 гривны дороже: 53−60 гривен и 53−58 гривен соответственно.

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук отмечает, что летний период традиционно характеризуется понижением цен на овощи из-за увеличения предложения продукции открытого грунта. В то же время, уже осенью возможно подорожание в пределах 8−15% в зависимости от вида продукции.

Если июль обещает достаточно стабильную ситуацию, то уже осенью эксперты прогнозируют рос цен на мясо, молочку, хлеб и даже овощи.

49

Читайте нас в Facebook