Огуречный сок помогает при кишечных коликах
В плодах огурцов содержится до 95 процентов воды, но в сухом веществе овоща есть очень ценные для лечебного питания вещества. Огурец не только повышает аппетит, но и улучшает усвоение пищи, в том числе всасывание жиров и белков. Свежие огурцы полезны при заболеваниях желудка, печени, почек, сердца. Они выводят из организма человека лишнюю воду. Объясняется это тем, что в плодах мало хлористого натрия, который удерживает в организме жидкость, но много солей калия, фосфора, кальция, магния и железа, которые необходимы для нормальной работы сердца. Благодаря высокому содержанию калия огурцы рекомендуются при нарушениях кровяного давления. Этот овощ оказывает также мочегонное и желчегонное действие, поэтому полезен при водянке и отеках. Установлено, что огурцы улучшают рост волос, поскольку в их составе много кремния и соды.
В народной медицине широко используется свежий сок огурцов: его пьют как успокаивающее и болеутоляющее средство при желудочно-кишечных коликах. Чистый сок или смешанный с медом (по вкусу) советуют принимать при катарах верхних дыхательных путей и кашле — по 2-3 столовые ложки
2-3 раза в день после еды. Огуречно-морковный сок полезен при ревматических заболеваниях, поскольку выводит мочевую кислоту из организма.
Подготовил Олег ЯСТРЕБОВ
223Читайте нас в Facebook
