Во время подворного обхода шести сел кировоградской области работники санэпидемстанции убедили местных жителей выбросить почти всю грибную консервацию
9-летний мальчик умер в понедельник от отравления бледной поганкой в Петровском районе Кировоградской области. Ребенок гостил в селе у бабушки и собрал ядовитые «дары природы» недалеко от дома. Когда мальчику стало плохо, рядом не оказалось квалифицированных врачей, и когда его довезли до районной больницы, было уже слишком поздно…
Чаще жертвами ядовитых грибов становятся жители степных районов
Всего с начала грибного сезона в Кировоградской области зарегистрирован 71 случай отравления грибами. Среди пострадавших 12 детей. Кировоградщина традиционно входит в грибную «зону риска», поскольку здесь в основном растут пластинчатые грибы, в том числе и более 20 видов ядовитых. Зачастую люди путают молодую бледную поганку с шампиньонами, что и приводит к трагическим последствиям. Поэтому, в отличие от таких лесных регионов, как Закарпатье, Черниговская, Винницкая области, где растут белые грибы, подосиновики и другие съедобные и легкоузнаваемые виды грибов, жители степных районов чаще становятся жертвами ядовитых грибов, рассказала «ФАКТАМ» заведующая отделением гигиены питания Кировоградской областной санэпидемстанции Светлана Масловская.
По словам С. Масловской, только за последние пару недель в одном Ольшанском районе Кировоградской области грибами отравились 20 человек. Во время подворного обхода села Доброе и пяти прилегающих сел специалисты районной СЭС обнаружили, что практически каждая семья законсервировала на зиму изрядное количество разнообразных грибов с грубейшими нарушениями технологии. Пришлось объяснять людям, что все это добро нужно уничтожить.
-- Во-первых, при консервировании ни в коем случае нельзя закладывать в одну банку несколько видов грибов, -- говорит С. Масловская, -- К тому же без проточной воды очень сложно тщательно отмыть и очистить грибы от земли, поэтому, помимо отравления, возникает еще и угроза ботулизма. «Бомбой замедленного действия» может стать зимой и баночка маринованных грибов, если под крышкой будет оставлен воздушный зазор.
После разъяснений многие хозяйки на глазах у врачей СЭС выбросили приготовленное на зиму грибное лакомство -- от греха подальше.
Медикаментозное лечение одного отравившегося обходится от одной до 10 тысяч гривен
Жертвами грибных отравлений чаще всего становятся дети, очень тяжело переносящие интоксикацию. А лечение такого больного обходится недешево -- от одной до 10 тысяч гривен.
Первые симптомы отравлений грибами появляются в зависимости от того, какую отраву по ошибке съел человек. Первые признаки отравления рядовкой или ядовитым шампиньоном (резкие боли в верхней части живота, тошнота, рвота и понос) проявляются через 30 минут, максимум через два часа после еды. Поскольку в таких случаях люди быстро обращаются к врачу, то и летальный исход бывает крайне редко.
Отравление разными видами мухоморов проявляется на протяжении четырех часов. При этом наблюдаются усиленное выделение пота, слюны, обильное слезотечение, выделение слизи из носа и бронхов, после чего начинается поражение нервной системы. По статистике, умирает каждый четвертый отравившийся мухоморами.
И все же печальная пальма первенства по ядовитости принадлежит бледной поганке, поскольку смертельные случаи наступают в 50-80 процентах случаев отравления. Коварность поганки в том, что клиника отравления проявляется лишь через восемь часов, а иногда и на протяжении суток после «картошечки с грибами», поэтому люди не сразу догадываются о смертельной опасности. При отравлении бледной поганкой начинаются резкие боли в животе, тошнота, понос. У детей поднимается температура, учащается пульс и падает артериальное давление, наступает интоксикация организма и поражение печени и почек. Критическое состояние длится от двух до пяти суток.
Во всех случаях отравлений грибами до приезда «скорой» нужно промыть желудок раствором марганцовки, принять несколько таблеток активированного угля и по возможности промыть кишечник. И от того, насколько быстро отравившийся будет доставлен в больницу, будет зависеть его жизнь.
Многие в последнее время решили отказаться от употребления грибов вообще. Это сразу сказалось на статистике отравлений. Если, по состоянию на 14 октября прошлого года, грибами отравились 1118 человек, из которых 108 умерли (среди них 17 детей), то в этом году с начала грибного сезона «пострадали» 418 человек, умерли 46, в том числе 13 детей, сообщили «ФАКТАМ» в пресс-службе Минздрава.
551Читайте нас в Facebook
