Жара, стоявшая нынешним летом, не лучшим образом повлияла на урожай многих овощей и бахчевых культур
Жаркая погода нынешнего лета сделала свое дело: урожай арбузов, дынь, картофеля, огурцов, свеклы и моркови будет значительно меньше, нежели в прошлом году.
Весной многие хозяйства Херсонской области -- поставщики столицы -- вынуждены были производить повторный посев арбузов и дынь из-за заморозков. Дождавшись лета, они столкнулись с тем, что из-за жары и недостатка влаги арбузы, не набрав нужного объема, начали активно поспевать еще в завязи (завязью считается арбуз весом 1--2 кг), не достигнув нужного веса в 5--7 кг.
Сегодня в столице продают довольно дорогие арбузы, выращенные под пленкой по весьма сложной технологии. Массовая продажа бахчевых, выращенных в открытом грунте, начнется в первые дни сентября.
-- Херсонская область раньше давала огромные урожаи бахчевых культур, -- объясняет ситуацию заместитель главы Киевской госадминистрации по вопросам торговли и продовольствия Юрий Россада. -- В нынешнем году даже самый лучший урожай -- 1,5 тысячи тонн с гектара -- в два раза ниже, чем прошлогодний. Поэтому после длительных командировок по югу Украины я могу подытожить: нам удастся завезти в столицу лишь 10--12 тысяч тонн арбузов и дынь, а это в два раза меньше, чем завезли в прошлом году. И цены на бахчу будут не намного ниже, чем сейчас: в пределах 60--70 копеек за килограмм.
-- Такой же сюрприз ожидал нас в хозяйствах, где мы собирались закупать для Киева помидоры, -- говорит генеральный директор ОАО «Киевская компания оптового рынка» Владимир Терешин. -- На полях дозревают все помидоры одновременно, и рассчитывать на то, что их будут собирать постепенно, в несколько этапов по мере созревания, не приходится.
Хотя по оценкам Одесской и Херсонской обладминистраций урожай томатов в нынешнем году очень хороший -- 300 и 200 тысяч тонн соответственно. В южных областях нынче работают мощнейшие перерабатывающие предприятия, которые составляют значительную конкуренцию нам, городским покупателям. Именно в эти дни хозяйкам-киевлянкам стоит побеспокоиться о заготовке томатов на зиму -- в течение двух недель в столицу будут завезены эти овощи в массовом количестве и по самой низкой цене. Недавно городским властям удалось с помощью организованного подвоза сбить цены на помидоры с 2 гривен 20 коп. до 80--90 коп. В начале сентября на городских овощных ярмарках можно будет купить помидоры по 60--70 копеек за килограмм. Вот их-то я и советую заготовить на зиму, так как больше такой массовой продажи в нынешнем году организовать не удастся. А для того, чтобы зимой можно было купить в овощном магазине бочковые соленые помидоры, город будет искать еще более дешевые томаты, ведь их потребуется не так много -- 1000 тонн.
Плохой урожай огурцов и высокие отпускные цены, которые выставляли сельхозпредприятия (а это 1 гривна 20 коп. за килограмм против 30 коп. в прошлом году), сформировали и относительную дороговизну на этот овощ. Соленые огурцы зимой в магазинах будут стоить около 2 гривен за килограмм, хотя столицу ими мы обеспечили.
Повлияла засуха и на урожайность картофеля. Мало того, что в хозяйствах наших традиционных поставщиков его начали собирать на несколько недель раньше положенного, он к тому же оказался мелким, и, возможно, будет не дешевым. Недавно в Киеве мы провели тендер, на котором были представлены агропредприятия из всех областей страны. В один голос хозяева назвали отпускную цену на картофель -- 70 копеек. Лишь один фермер из Закарпатья, вырастивший чудесный урожай по специальной технологии, вызвался сам завезти и здесь сдать свою картошку по 60 копеек. Конечно же, мы ее закупим для текущего потребления. Если увидите картофелины по полкило весом -- знайте, это та самая, закарпатская. Всего же на зиму столица запасет 7,5 тысяч тонн картофеля, которым в основном обеспечит детские учреждения и больницы. Некоторую часть реализуем и в магазинах.
Капуста, свекла и морковь дозревают на полях. Если пойдут дожди, капуста за полтора месяца еще наберет нужный объем. А вот луку и чесноку засуха и жара нисколько не помешала. Сухой, чистый лук лежит в хранилищах, и цена на него останется на уровне прошлогодней.
222Читайте нас в Facebook
