Кофе «арабика» исчезнет?
Інф. «ФАКТІВ»
Это возможно по причине простой и печальной. Вся «арабика» (ее выращивают на 90% всех кофейных плантаций мира) родом из первобытных лесов Эфиопии, которые ныне почти полностью вырублены, сообщает «Интерфакс». Дикие растения кофе использовались для выведения новых стойких культурных сортов, когда прежние поражала какая-либо болезнь. Так, в 70-е годы погибли плантации кофе в Бразилии, но с помощью «дичек» специалисты возродили «арабику». Теперь же, с потерей стойких диких сортов, селекционерам будет гораздо сложнее работать.
256Читайте нас у Facebook
