Сегодня на знаменитой Юморине в Одессе пройдет необычный чемпионат — по поеданию на скорость… фаршированной рыбы
Одесса во всеоружии подготовилась к одному из самых «фирменных» своих праздников — Дню смеха. Чем удивят нынче организаторы Юморины, постарались выяснить «ФАКТЫ».
- Празднества будут продолжаться целых четыре дня, — сообщили нам в оргкомитете. — Правда, два из них — 1 и 2 апреля — рабочие, но по такому случаю работу перенесли на другие две субботы, предоставив одесситам и гостям города погулять всласть. С этой целью одесский городской голова подписал специальное распоряжение.
Откроются торжества представлением новой скульптурной композиции в саду Литературного музея. На сей раз свое почетное место здесь займет памятник Константину Паустовскому. Затем на Приморском бульваре взорам одесситов и многочисленных приезжих со всей Украины, ближнего и дальнего зарубежья (ожидается свыше 100 тысяч гостей) предстанет выставка карикатур, в которой примут участие работы более 200 художников из всей Украины, а также Венгрии и города Хайфа (Израиль). А на знаменитой Дерибасовской состоится гурман-шоу — чемпионат по… скоростному поеданию фаршированной рыбы. Да-да, именно так! В Сан-Хосе — хот-доги, в Рязани — пельмени, а в Одессе — фаршированная рыба (»фиш»). Это чисто одесское блюдо — своеобразный бренд! Готовить его должна уметь каждая порядочная одесская хозяйка. «Конкурсную рыбу» изготовят лучшие повара городских ресторанов.
Соревнования по оперативному поглощению главного одесского деликатеса откроет мэр города Эдуард Гурвиц, однако участвовать в нем он не будет. Как сообщил «ФАКТАМ» автор идеи, известный американский продюсер Алекс Гутмахер, подобные соревнования проводятся в Украине впервые. До этого на скорость съедали вареники, пельмени, соленые огурчики и мороженое. А вот в США, например, подобные состязания «в моде» с 2003 года. «Чемпионом мира» на сегодня является американский «спортсмен» Аарон Хубер, который за 4 минуты 15 секунд съел полтора килограмма фаршированной рыбы. Она, по словам Алекса Гутмахера, идеальна для такого рода соревнований — легкая, нежирная, хорошо усваяемая, полезная и, наконец, — просто вкусная.
За право побить мировой рекорд будут бороться не более шести конкурсантов. Каждый из них — победитель скоростного поедания какого-либо продукта. В частности, победители зимнего и летнего чемпионатов Украины по скоростному поеданию украинских вареников в Буковеле и Киеве — Илья Ремеслов (Донецк) и Дмитрий Савченко (Киев). Также будут участвовать представители Сум, Харькова, Полтавы, Винницы, Севастополя. Судья международной категории Александр Аросов рассказал, что участники готовились по специальной программе. У них — специфические меню, распорядок дня. Во время конкурса, кроме рыбы, перед ними на столе будут вода без газа, хрен и столовые приборы. Если в процессе поедания кому-то, по мнению судейской коллегии, станет плохо, он будет немедленно снят с соревнований. На всякий случай рядом будет дежурить карета скорой помощи.
Победитель, помимо Кубка мэра, будет награжден еще и поездкой в США, которую дарит одесское землячество Нью-Йорка. В Штатах «спортсмен-проглот» встретится с Аароном Хубером — тем самым мировым рекордсменом. Основной же целью состязания, по словам Алекса Гутмахера, является стимуляция производства фаршированной рыбы как традиционного одесского блюда…
435Читайте нас у Facebook
