Эксперты нашли в винограде новый токсин, а в соках — химическое соединение, разрушающее печень

Проведя традиционную весеннюю проверку детских продуктов, специалисты «Укрметртестстандарта» рассказали на пресс-конференции о результатах своих исследований. Порадовало детское питание — каши и овощные пюре в наших магазинах продаются качественные. Мороженщики тоже держат марку: из шести образцов пломбира растительные жиры обнаружили только в одном.

*Именно в этих продуктах специалисты выявили отклонения от нормы. Фото автора

Что же касается некачественных и даже опасных для здоровья детей товаров, то последняя проверка выявила: они уверенно перекочевали с рынков в супермаркеты. Причем откровенная синтетика здесь продается по цене натурального хлопка. Специалисты рассказали, на что обращать внимание, выбирая детские игрушки, одежду, обувь, йогуртницы, блендеры и ночники.

«Представьте себе, что начиная с трех-четырех месяцев ребенок пьет соки с оксиметилфурфуролом»

Для лабораторного исследования эксперты закупили четыре вида сосисок, из названия которых следовало, что они предназначены для детей: сосиски высшего сорта «Детские» (производства ООО «Алан», ООО «Тульчинмясо» и ЧП «Колос»), а также сосиски «Кроха», (произведенные ВКФ «Укрпромпостач-95»).

 — Сосиски «Детские» нельзя есть даже взрослым: они бактериально заражены, в некоторых выявлены искусственные красители, усилители вкуса, использование которых, согласно закону о детском питании, запрещено, — заявил генеральный директор «Укрметртестстандарта» Александр Пичугин.

По словам начальника научно-исследовательского центра испытаний продукции Владимира Семеновича, сосиски, согласно закону о детском питании, должны изготавливаться по одной рецептуре, запрещающей использование немясных компонентов (хрящей, сухожилий, шкуры), искусственных красителей и усилителей вкуса. В сосисках «Кроха» (производитель «Укпромпостач-95») и «Детских» (производства ООО «Алан» и ЧП «Колос») зашкаливали показатели болезнетворных бактерий (превышение нормы мезофильных аэробных микроорганизмов). Конечно, если такие сосиски отварить, то бактерии погибают. Но есть ли гарантия, что вареные сосиски покупатель станет отваривать дополнительно?

«Детские» сосиски (ООО «Тульчинмясо») содержали усилитель вкуса — глутамат натрия, использование которого в колбасных изделиях вообще запрещено, а ЧП «Колос» «подрумянил» свой продукт искусственными красителями тартразин (Е102) и солнечный закат (Е110).

О том, что детям не стоит давать вареную колбасу и сосиски, говорят уже давно, но кто бы мог подумать, что опасной может быть даже халва! Специалисты «Укрметртестстандарта» впервые заговорили о том, что в халве может быть бенз(а)пирен — токсичный канцероген. Как объясняет Владимир Семенович, бенз(а)пирен образуется в семенах подсолнечника, поэтому надо контролировать сырье, из которого изготавливается халва. Но в Украине не проверяется даже готовый продукт! Бенз(а)пирен регламентируется только в подсолнечном масле (не более двух микрограммов на килограмм продукта). Поэтому, исследуя халву, эксперты исходили из нормативов для подсолнечного масла. Превышение нормы выявили у халвы подсолнечной «Люкс» Торговой марки (ТМ) «Жайвир» (на уровне 2,58 микрограмма на килограмм) и ТМ «Дружеский продукт» (2,63).

Нашли нарушения и в детских соках. Из восьми проверенных образцов фруктовых соков для детского питания в стеклянных баночках в двух случаях было выявлено превышение содержания оксиметилфурфурола.

Это вещество, сказал Владимир Семенович, образуется при нагревании и распаде сахаров — глюкозы и фруктозы, из-за несоблюдения некоторых технологий в производстве. Оксиметилфурфурол из нашего организма не выводится, накапливаясь в печени. Большие его дозы вызывают судороги и паралич, малые — угнетают нервную систему.

 — Представьте себе, что начиная с трех-четырех месяцев ребенок пьет соки с оксиметилфурфуролом, — негодует Владимир Семенович. — К величайшему сожалению, в Украине содержание этого вещества регламентировано только в меде. Во многие напитки (кока-колу, пепси-колу, другие сладкие безалкогольные напитки, а также в коньяки и бренди) добавляют натуральный пищевой краситель — жженый сахар, в процессе получения которого образуется оксиметилфурфурол.

Итак, при норме содержания оксиметилфурфурола не более 20 миллиграммов на 1 килограмм (мг/кг) в соке яблочно-вишневом ТМ «Карапуз» токсичного вещества оказалось 28,5, а в соке из яблок и черной смородины «Фруто Няня» — 29,7 мг/кг. Такие точные показатели можно установить только в лаборатории. Благодаря новому оборудованию в центре испытаний продукции в продуктах, предназначенных для детей, обнаружили много «интересных» химикатов, не подлежащих контролю в Украине.

«Виноград, в котором пестициды превышают норму в четыре раза, может неделю стоять без холодильника»

 — В большом мегамаркете на Обуховской трассе мы купили виноград, — рассказывает Владимир Семенович, показывая гроздь свеженького фиолетового винограда с круглыми сочными ягодами. — К сожалению, при покупке нам не смогли предоставить документы, указывающие, из какой страны прибыл этот виноград, в котором мы выявили превышение пестицидов в четыре раза! Причем обнаружили новый токсин — фунгицид, которым виноград обработали от плесени, чтобы он не портился при транспортировке. Поэтому такой продукт может неделю стоять вне холодильника, оставаясь внешне безупречным!

Нельзя сказать, что все детские продукты плохие — ведь опытные эксперты выбирали изначально потенциально опасную продукцию. Но среди исследованных образцов детского питания, к счастью, абсолютно все каши полностью соответствуют нормам. Были проверены пять образцов каш и детских смесей, произведенных в Нидерландах, Испании, Словении и России, а также овощные пюре из Белоруссии, России, Швеции, Венгрии и Германии.

Порадовало и мороженое. По словам Владимира Семеновича, если в прежние годы практически во всех образцах пломбира находили растительные жиры, хотя нормативы это запрещают, то на этот раз «разбавленным» оказалось лишь мороженое «Суперпломбир» (ТМ «Ласунка»), содержащее 15 процентов немолочных жиров.

Что касается промышленных товаров, много отклонений от нормы нашли в одежде и обуви. Как отметил Александр Пичугин, даже в пеленках и распашонках для новорожденных есть синтетика и превышающий норму формальдегид.

 — В отобранных образцах товаров для детей, произведенных в разных странах — Украине, Польше, Китае, Турции, Италии, Бангладеш, — наши специалисты выявили грубые нарушения законодательства Украины, — сказал Александр Пичугин. — Даже в швейных изделиях для новорожденных состав сырья не соответствует требованиям нормативных документов — содержанию свободного формальдегида и pH, устойчивости краски к действию пота. В погоне за прибылью производители прибегают к прямому обману — декларируют и маркируют 100-процентный хлопок, а продают фактически 100-процентный полиэфир.

Так, в турецком детском хлопчатобумажном комбинезончике (ТМ «Carame») вместо заявленных на этикетке 20 процентов вискозы эксперты обнаружили 23,5 процента полиэфира, а массовая доля формальдегида в ткани почти вдвое превысила установленную норму. Симпатичные китайские ползунки и комбинезоны «In extenso» почти на четверть состояли из синтетического волокна, а швы сделаны синтетическими нитками. Еще один комбинезон из Турции «Flexi baby&kids», кроме синтетики, содержал формальдегид сверх нормы. А детский махровый халат с товарным знаком «Dana», сшитый в Украине якобы из хлопка, оказался полностью из синтетики.

«Ни на одном из испытанных блендеров и ночных светильников не было украинского знака соответствия — трилистника в круге»

Игрушки для экспертизы специалисты покупали в основном в крупных супермаркетах Киева. Как рассказал заместитель начальника испытательной лаборатории игрушек Сергей Каспаров (на фото), китайский электромобиль «Мотоцикл полицейский» стоимостью свыше 600 гривен перевернулся на наклонной поверхности, при этом с металлического руля слетела резиновая ручка-насадка, которая должна бы предохранять ребенка от травм. Корпус электромобиля не выдержал удара о бордюр и растрескался в нескольких местах, «ощетинившись» острыми пластиковыми краями. После «аварии» все электропровода вывалились наружу и разбилась пластмассовая крышка, защищающая аккумулятор.

Погремушка за восемь гривен не выдержала испытаний ударом и разлетелась, оставив торчащие острые осколки пластмассы. Кстати, ручкой от такой погремушки малыш может пробить себе нёбо. Навесная резинка с погремушками для коляски растягивается так, что ребенок способен обмотать ее вокруг шеи, а деталями игрушки прищемить пальчик… По словам Сергея Каспарова, в Европе у таких игрушек не было бы шанса появиться в магазинах, а у нас полно в свободной продаже, несмотря на то, что Украина в прошлом году перешла на новый технический регламент по игрушкам, аналогичный европейскому.

Кроме продуктов и одежды, сотрудники «УкрТеста» испытали блендеры и йогуртницы производства Китая и Венгрии, которые дома часто используют для приготовления детского питания, а также переносные светильники и ночники. Сейчас такие ночники продаются в пешеходных переходах и на рынках. Их иногда оставляют включенными на всю ночь в детских спальнях. По словам начальника научно-технического испытательного центра «УкрТеста» Анатолия Гиндикина, дешевая пластмасса, из которой они сделаны, не выдержала испытания и оплавилась, а китайские блендеры били током. Ни на одном из испытанных образцов не было украинского знака соответствия — трилистника в круге.

 — За четыре месяца 2012 года примерно из 14 тонн проверенных продуктов детского питания почти четыре тонны изъяты из реализации (а это 28 процентов проверенной продукции), — сообщил председатель Госинспекции Украины по вопросам защиты прав потребителей Сергей Орехов. — Из четырех с половиной тысяч пар детской обуви 51 процент забракован и изъят из продажи, из 80 тысяч наименований детской одежды отбраковано 43 процента.

Потребителю, приобретшему некачественный товар, необходимо прийти с чеком в территориальный орган Государственной инспекции по защите прав потребителей, написать заявление. На основании вашего заявления мы делаем проверку. Если подтвердится, что товар некачественный или опасный, ответственность несет его производитель.

Получается, что, купив некачественный товар, потребитель должен еще побегать по инстанциям и судам, чтобы вернуть свои деньги. А ведь чаще всего производители большинства опасных товаров находятся за границей. И предъявлять претензии, оказывается, некому. Накормив ребенка теми же некачественными детскими сосисками, доказать, что именно они вызвали расстройство здоровья, практически невозможно. Разве что если речь пойдет о массовом отравлении. Но нас пытаются убедить в том, что виноват во всем сам потребитель, неосмотрительно купивший дешевый товар. Хоть налоги-то мы платим для того, чтобы те же дешевые сосиски вообще не попадали в продажу, а не изымались из магазинов после того, как кто-то окажется в больнице.

СОВЕТЫ ПОТРЕБИТЕЛЯМ

• Если продукт или товар продается в супермаркете, это еще не гарантирует его качество и безопасность. При любых сомнениях либо требуйте документы на товар, либо откажитесь от покупки.

• Избегайте пищевых продуктов неестественных цветов или с длительным сроком хранения. Не все консерванты и красители выводятся из организма, поэтому даже их небольшие дозы в совокупности могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.

• При покупке одежды или постельного белья помните: хорошая качественная цветная ткань однородно окрашена с обеих сторон. Материал не должен пахнуть краской или плесенью. Чтобы избавиться от формальдегида, которым обрабатывают абсолютно все ткани во время производства, необходимо обязательно постирать обновку.

• Выбирая игрушки, обращайте внимание, чтобы пластмасса, из которой они сделаны, не была хрупкой и не пахла химией. В качественной мягкой игрушке обычно вшивается тканевая этикетка с логотипом и маркировкой товара. На любую игрушку у продавца должен быть сертификат и гигиеническое заключение о безопасности товара

• На электротоварах должен стоять украинский знак соответствия (трилистник в незамкнутой окружности), который свидетельствует, что данный прибор прошел исследования и соответствует украинским техническим требованиям.

1252

Читайте нас у Facebook