«Чтобы лук и чеснок не портились, я срезаю у головок «донце» и обжигаю место среза»
«Лука и чеснока, который я выращиваю на своем участке, обычно хватает на сезон. Главное — суметь сохранить урожай. Чтобы не пришлось выбрасывать подгнившие головки, в которых еще и мошки завелись, надо провести обеззараживание. Я делаю так: отрезаю у луковиц «донце» (нижнюю часть) и обжигаю место среза, держа головку над свечой. А чтобы они не прорастали, подпаливаю и хвостики. Этот метод обработки подойдет также для чеснока. Высокая температура убивает бактерии и личинки мошек.
Просушенный и обработанный таким образом лук и чеснок складываю в специально подготовленную тару. В моем распоряжении пара корзин, несколько тканевых мешков и капроновые колготки. Учтите, мешки и сетки лучше брать средних размеров, а слой насыпаемого лука не должен превышать 30 сантиметров. Хорошо лук хранится в проветриваемом помещении при низкой влажности. Мне, горожанину, приходится держать мешки и подвешивать набитые луком колготки на балконе.
Помню, моя бабушка сплетала из луковиц «косы» и вешала их на стенах в кухне. Лук не портился до самой весны, да еще и украшал помещение. По мере надобности головки отрывали. Мало того, благодаря фитонцидам воздух в кухне был здоровее и чище".
Алексей Светлицкий, Черкассы
«Здравствуйте, „ФАКТЫ“! До настоящих холодов осталось совсем чуть-чуть, поэтому самое время заняться утеплением окон. Те хозяева, у кого старые деревянные рамы, традиционно закладывают в щели поролон или заклеивают их бумагой. Ну, а если у вас уже несколько лет стоят металлопластиковые окна, то особое внимание следует уделить резиновому уплотнителю. Дело в том, что со временем он теряет эластичность, перестает плотно прилегать к раме, поэтому из окна начинает дуть. Прежде всего очистите уплотнитель от накопившейся грязи, а затем нанесите силиконовую смазку. Тонкий защитный слой, который образуется на поверхности резины, обладает водоотталкивающими свойствами. Силиконовая смазка смягчит уплотнитель и не даст ему прилипнуть к раме. Так что резина не растрескается в холода и прослужит долго, а зимой из окна не будет сквозить».
Сергей Братко, Киевская область
5664Уважаемые читатели, «ФАКТЫ» собирают полезные советы на все случаи жизни. Если вы хотите поделиться с нами информацией, можете написать в редакцию по адресу: 4 116, г. Киев-116, а/я 83, для отдела экономики, или отправить письмо по электронному адресу: [email protected]. На письме следует сделать пометку «Страна советов».
Читайте нас у Facebook
