В Запорожье состоялся второй Всеукраинский фестиваль домашней консервации (фото)
— Идея фестиваля солений и домашней консервации появилась одновременно со сбором закаток для воинов АТО и пациентов военных госпиталей, — рассказывает организатор мероприятия, председатель общественной организации «Запорожский колорит» Наталья Бабенко (на фото). — Как-то на волне домашнего творчества я шутя сказала подругам: «Пора уже фестиваль консервации проводить». Как раз в этот момент шла подача заявок на конкурс социальных проектов от металлургического комбината «Запорожсталь». Мы написали проект проведения такого мероприятия, и я помню реакцию жюри: «Ух ты! Фестиваль консервации? А ну давайте, такого еще не было».
С первого фестиваля в прошлом году более тонны солений, варений, компотов отправилось в воинские части и мобильные госпитали. Сейчас хотим побить этот рекорд. А еще проведем шинковку и засолку капусты для атошников…
В центре Запорожья разместились лотки с продукцией, представленной участниками из разных регионов страны. Чего только здесь не увидишь! Мед с овсяными и пшеничными отрубями, десятки сортов варенья, в том числе из моркови и грецких орехов, сваренное по старинному рецепту, конфитюр из… перца чили — всего не перечислишь!
Среди лотков привлекает внимание яркий стенд баночек с наклейками «Смачного!». Запорожские пенсионерки подготовили для бойцов «Лечо», «Компот из ежевики», «Помидоры для друзей» и огурчики «Французский солдат».
— Владыка Лука, митрополит Запорожский и Мелитопольский обратился к прихожанам, и они за два дня принесли 300 литров консервации, — указывает на банки руководитель епархиального отдела по благотворительности и социальной работе Ирина Марущак. — Тут и помидоры, и огурцы, салаты, компоты и соки. Все отправится в зону АТО.
Лариса Хливнюк из Мелитополя, как и в прошлом году, представила на фестивале банки с патриотической закаткой.
— На тонком срезе кожуры кабачка вырезаю слова «Слава Украине!» или трезубец, — объясняет она. — После длительной практики это уже получается с первого раза. Укладываю первый слой помидоров, а потом узор — например, трезуб, придерживая его китайскими палочками, и плотно заполняю банку овощами, чтобы картинка не уплыла.
Передать на фронт домашнюю консервацию мог любой желающий. Когда бойкая веселая женщина принимала у журналиста «ФАКТОВ» банки с баклажанами, базиликом и медом, заметила: «Ребятам на фронте это нужно!» И добавила: «А знаете, я благодаря овощным закаткам с будущим мужем познакомилась».
Трогательная история запорожанки Валентины Дахно-Петренко началась с того, что супруг ее подруги Ирины Виктор Наумов в 2014 году уехал служить в зону АТО.
— В начале ноября бойцы артиллерийской бригады отмечали день рождения Сергея, моего будущего мужа, — рассказывает Валентина. — Сергей спросил товарищей: «Что вы мне пожелаете на 50-летие?» А те: «Найти себе хорошую жену!» — «Нет, — отвечает он, — не хочу уже больше». Сергей несколько лет назад разошелся. А Виктор сказал, что знает хорошую женщину, и дал мой номер телефона. Сергей и позвонил. Смотрю, номер высветился незнакомый. Я не удивилась, потому что уже занималась волонтерством. Раз проговорили полчаса, второй, третий… Сергей сказал, что ему приятен мой голос. В общем, у нас была любовь по телефону, утром и вечером мы всегда созванивались.
А 13-го ноября Сергей должен был приехать в Запорожье, но подразделение в этот день переводили в зону АТО, и встретиться не получилось. Тогда мы с подругами погрузили в машину продукты, закатки и поехали сами к ребятам, за 170 километров! Их колонну ради нас даже задержали минут на 40.
— Ну и какой же Сергей оказался вживую, а не по телефону?
— Крепкий, веселый. И, представьте, первый мой букет был из… еловых веток с шишками! В ноябре какие цветы? Он меня обнял, спрашивает: «Можно я тебя поцелую?» Отвечаю: «Можно». Нам бы хоть немножко пообщаться, но ребятам пора уезжать. Я реву, девчонки мои ревут… А в январе 2015-го Сергей обморозил пальцы, его отправили подлечиться. Он неделю был в Запорожье, мы подали заявление в загс и 3 февраля нас расписали… Сейчас муж снова в АТО.
— Мне понравился Валин голос, красиво она разговаривала, душевно, — рассказал «ФАКТАМ» по телефону боец Сергей Петренко. — Меня ребята потом спрашивали: «А сколько ты с женой встречался?» Я говорю: «Сорок минут». Предложение ей сделал давно. И даже говорил: «Приезжай ко мне с паспортом, распишемся здесь». Но тогда не получилось. А когда долечивался в Запорожье, пришел в загс. Там объяснили, что надо две недели ждать. А как же ждать, если я через два дня уезжаю в АТО? «Ну тогда приходите завтра», — сказала заведующая. На росписи я и мои однополчане были в форме. Пришло много подруг Валентины. Она надела светлый костюм и на голову красивый белый цветочек. Нам кричали: «Горько!» Целовались мы крепко…
Я заключил контракт на полгода. Но может, и продлю его. А почему бы нет? Я еще фору молодым пацанам даю! Тем более что есть кого защищать — Валюшу мою дорогую, а еще сыновей своих да внуков маленьких…
*"Ребятам на фронте это нужно!" — говорит Валентина Дахно-Петренко
P. S. Как и ожидалось, прошлогодний рекорд на фестивале был побит. Собранные для бойцов 1492 килограмма фруктово-овощной консервации и 270 килограммов квашеной капусты уже отправлены в воинские части и мобильные госпитали.
Фото автора
617Читайте нас у Facebook
