Лидер группы «гайдамаки» александр ярмола: «пирогами в польше называют вареники, а пироги с разными начинками — пляцками»
Большинство туристов, отправляющихся в Польшу, обычно едут в Краков и Варшаву. Однако есть в Польше не менее интересные города — Гданьск, Люблин, Мальборк. О том, что поражает в этих местах, «ФАКТАМ» рассказал лидер группы «Гайдамаки» Александр Ярмола.
«Покупать янтарные украшения лучше в Люблине — там они в два раза дешевле, чем в других польских городах»
— В Мальборке, например, находится самый большой в мире кирпичный средневековый замок, — говорит Александр Ярмола. — Он занимает свыше 20 гектаров территории. Некогда это была твердыня крестоносцев Тевтонского ордена.
Тевтонский рыцарский орден был баснословно богат. По легенде, в подвалах замка хранились несметные сокровища — золото, драгоценные камни… Сегодня в огромном сооружении высотой с девятиэтажный дом, находится коллекция рыцарского оружия и музей янтарных украшений, некоторым из них более 400 лет.
- Наследники владельцев замка имеются? Несколько лет назад в одном из чешских замков нам, туристам, проводил экскурсию праправнук аристократа, который возвел этот замок.
- Нет, экскурсии не было. Я сам ходил и все смотрел — благо, польский язык понимаю. А насчет наследников… Не думаю, что они остались. Сейчас замок является национальной собственностью Польши и объектом ЮНЕСКО.
- Вы какие-то сувениры на память купили?
- Хотел в Мальборке купить жене янтарные украшения — они очень красивые, но мне посоветовали посмотреть ювелирные изделия в Люблине. Там они в два раза дешевле! Например, перстень и серьги серебряные с янтарем, добываемым на севере Польши, и браслет стоят около 200 долларов.
- А что поразило в Гданьске?
- Портовая архитектура этого старинного польского города очень своеобразна. Там очень большие кораблестроительные заводы. Интересно, что Гданьск, несмотря на то, что во время войны его сильно бомбили, практически не был разрушен. А ведь многие города, в том числе Варшаву, полностью стерли с лица земли. Их пришлось отстраивать по картинам художников.
Потрясает и Люблин — очень уютный, домашний город, где сосуществуют православие и католицизм. Он еще не отреставрирован, как конфетка, — напоказ, и дышит историей. А еще в Люблине классное пиво и цены невысокие — это тоже очень приятно.
«Польские полицейские взяток не берут и на дорогах без причины не останавливают»
- Что вам особенно понравилось в польской кухне?
- Деруны с мясом, колбаски. Из десертов — пляцки: по-нашему пироги. А вот пирогами в Польше называют то, что у нас принято считать варениками. Пироги и пляцки такие вкусные, что пальчики оближешь!
- Знаю, вы часто бываете в Польше по работе. В какое время эта страна особенно красива?
- Мне она очень нравится в июле, когда ежегодно мы приезжаем в Люблин на музыкальный фестиваль «Иное звучание». А зимой хорошо отдыхать на польских горнолыжных курортах — мы в прошлом году даже новый альбом в горах записали! Приятно радуют цены. Они ниже, чем на курортах в украинских Карпатах и тем более в Альпах.
- Кризис в Польше ощутим?
- Нисколько. По результатам экономических исследований, Польша — единственная страна в мире, которая вышла в плюс. Это мы ощутили даже по нашей концертной деятельности. Зрителей на наши выступления ходит не меньше, чем раньше. И вообще, люди живут нормально, нет депрессии, паники — все счастливые!
- Слышала, что выгодно ездить в Польшу на концерты мегазвезд. Билеты там в несколько раз дешевле, чем на аналогичные выступления у нас.
- Действительно так. Объясняется это тем, что мировые звезды туда чаще приезжают. Кстати, из Польши выгодно лететь в другие страны — там дешевых авиалиний гораздо больше, чем в Украине.
- Год назад, будучи в Варшаве, поразилась, что на каждом шагу полицейские патрули…
- Да, сейчас в Польше чувствуешь себя абсолютно безопасно. Полиция работает, как полагается: взяток не берет, без причины на дорогах не останавливает, следит за правопорядком по всем правилам.
- Вы бывали у поляков дома?
- В Польше — в Перемышле — живут родители моей жены, так что в быту меня уже ничто не поражает. Разве только то, что люди в этой стране очень набожны и живут поэтому более цивилизованно.
P. S. «ФАКТЫ» благодарят за организацию интервью Представительство польской туристической организации в Украине.
ПЛЯЦЕК ВАРШАВСКИЙ (польский деликатес)
Взять 700 граммов муки, 3/4 стакана молока, 5 граммов сухих дрожжей, размешанных с полутора ложками воды, 1,5 стакана растопленного масла, 1/2 стакана сахара, 3-4 штуки горького миндаля, добавить немного лимонной цедры, 2 яйца. Вымесить тесто, а когда оно поднимется, опять выбить с маслом, посыпать сахаром, миндалем, сформировать и поставить в не слишком жаркую печь.
458Читайте нас у Facebook
