БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ  >>
Происшествия

Под Киевом у человека обнаружили ботулизм: виной тому стали рыбные консервы

21:50 18 октября 2019 2087
консерва
Инф. «ФАКТОВ»

Под Киевом выявлен случай ботулизма после употребления в пищу консервированной рыбы. Госпродпотребслужба сообщила, что пострадала женщина — жительница села Софиевская Борщаговка Киево-Святошинского района была госпитализирована. Злополучные консервы «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла» были произведены в Одесской области в июле 2018 года и приобретены в крупной торговой сети.

Производитель консервов из скумбрии под торговой маркой «Аквамарин» указал, что срок хранения его продукции составляет два года. Консервы не были просрочены, но из-за ЧП вся партия продукции была снята с реализации. По сообщению Госпродпотребслужбы в Киевской области, после соответствующих исследований оказалось, что в консервах ботулотоксина нет.

Как говорится в сообщении на официальном сайте Госпродпотребслужбы, согласно результатам лабораторных исследований, проведенных Центральной испытательной лабораторией Госпродпотребслужбы в Киевской области и Киеве, в образце рыбных консервов «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла» ТМ «Аквамарин» (дата производства 05.07.2018 г.) ботулинического токсина не выявлено. Кроме того, что Госпотребслужба уточнила, что пострадал мужчина, а не женщина.

В Украине вспышки ботулизма чаще всего наблюдались после употребления в пищу домашних консервов. Последний всплеск заболеваемости был зафиксирован после употребления жителями копченой и вяленой рыбы, приготовленной в кустарных условиях. Случаи, когда ботулизм возникает из-за магазинной продукции, достаточно редкие, но также встречаются.

Ботулизм считается смертельно опасным заболеванием. Первые симптомы проявляются через несколько часов после еды и поначалу схожи с признаками пищевого отравления. Насторожить должны сухость во рту, отсутствие слез, слюны, ухудшение зрения, нарушение речи.

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Читайте также
Новости партнеров