Люди, которые занимаются умственным трудом, много едят, чтобы обеспечить мозг глюкозой
Канадские ученые пришли к выводу, что умственный труд стимулирует потребление калорийной пищи, несмотря на то, что организм в это время не требует высоких энергетических затрат. Результаты исследований они опубликовали в журнале Psychosomatic Medicine.
В экспериментах участвовали студенты. Ученые замеряли у них уровень глюкозы в крови во время отдыха и разных видов интеллектуальных занятий. Оказалось, что во время чтения, конспектирования или работы на компьютере уровень глюкозы быстро падает. Ученые объясняют это так: мозг потребляет только глюкозу, значит, во время умственной деятельности она интенсивно расходуется. Организм должен пополнять ее запасы, но вместо того, чтобы восстановить баланс за счет внутренних источников, организм стимулирует потребление пищи. Этим, считает ведущий автор исследования Жан-Филипп Шапу, можно объяснить эпидемию ожирения, захлестнувшую индустриальные страны.
Поэтому ученые напоминают: людям, занимающимся интеллектуальным трудом, не следует забывать о физической активности и контролировать потребление пищи.
Подготовила Екатерина ДМИТРИЕВА
342
Читайте нас у Facebook
