Стиль жизни

Базиликовая соль — аромат лета: легкий рецепт

7:29 21 июля 2020
ароматная соль

Гурманы знают, какую изюминку может придать блюду ароматная соль — базиликовая, розмариновая или лавандовая. Такую можно купить в магазинах, но стоит она недешево. Однако такую соль можно приготовить и в домашних условиях. Легким рецептом базиликовой соли с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова (ранее она рассказала, как приготовить дома очень вкусное мороженое).

— Для меня запах базилика — что-то нереальное. — говорит Элла Иванова. — Этот аромат лета я хочу ощущать и зимой, поэтому готовлю базиликовую соль.

— Поделитесь рецептом?

— С удовольствием!

Базиликовая соль

Базилик

Соль

Чеснок

Сколько брать базилика, соли и чеснока, дело вашего вкуса. Базилик промыть и просушить. Чеснок нарезать.

Соединяем чеснок, соль и базилик. Измельчаем при помощи блендера.

Выкладываем на пергамент. Духовку нагреваем до 110 градусов. Сушим там соль 15 минут и выключаем духовку. Держим в духовке до полного остывания. Перекладываем в баночку.

— Какой базилик лучше использовать — красный или зеленый?

— Подойдет и тот, и другой. Но лучше их не миксовать. Добавляйте любимые специи. Создавайте свой вкус!

Ранее кондитер из Чернигова Валентина Веревкина рассказала «ФАКТАМ», как приготовить меренговый рулет с ягодами.

Читайте также: Известный телеведущий поделился семейным рецептом торта из кабачков

Фото из альбома Эллы Ивановой

303

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Читайте также
Новости партнеров