Человеку легче бросить курить, если он ест яблоки, апельсины и морковь
Европейское общество кардиологов составило формулу здоровья: 140/90-5-3-0. Расшифровывается она просто. Давление не должно превышать 140 на 90 миллиметров ртутного столба, уровень холестерина в крови — пяти миллимолей на литр. Ежедневно следует проходить пешком не менее трех километров. А ноль — это количество сигарет.
- Чтобы как можно более полно реализовать эту формулу, нужно тщательно сбалансировать питание, — говорит научный сотрудник лаборатории гигиены питания Украинского научно-исследовательского института гигиены питания при Минздраве Украины Наталья Цимбалистая. — К сожалению, за последние 15 лет жители нашей страны стали меньше употреблять мяса, рыбы, овощей, фруктов, молочнокислых продуктов. Зато в два раза больше — картофеля, макаронных изделий, сладостей и хлеба. Это очень калорийная, но биологически малоценная еда. В результате 36 процентов мужчин и 41 процент женщин страдают от избыточного веса, который часто приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
- Что желательно есть, чтобы удерживать артериальное давление в норме?
- Исследования, проведенные в разных странах мира, показали: если основную часть питания человека составляют фрукты, овощи и нежирные молочные продукты, то в течение двух месяцев верхнее давление может снизиться примерно на одиннадцать миллиметров ртутного столба, а нижнее — на пять. При такой диете нормализуется уровень холестерина в крови и меньше образуется атеросклеротических бляшек, сужающих просвет сосудов. Если одновременно уменьшить употребление соли, давление снизится еще существеннее.
- Кардиологи рекомендуют питаться продуктами, содержащими калий. Для чего нужен этот элемент?
- Он повышает тонус мышц, в том числе и сердца, регулирует выведение жидкости из организма, спасает от отеков. Поэтому желательно есть абрикосы, курагу, бананы, шпинат, морковь, редис.
- Когда курильщик отказывается от сигарет, у него ухудшается самочувствие, к тому же он набирает вес. Как этого избежать?
- Человеку легче бросить курить, если он добавит в рацион продукты, содержащие много витаминов. Преодолеть никотиновую зависимость помогают яблоки, апельсины, киви и морковь.
Как вычислить свой оптимальный вес? Какой рацион можно предложить человеку, работающему за компьютером? Сколько соли допустимо употреблять, можно ли обойтись без нее? Какие продукты чаще других вызывают аллергию? Чем питаться, чтобы укрепить иммунитет?
На эти и другие вопросы наших читателей сегодня, 13 апреля, с 14. 00 до 15. 00 на прямой линии «ФАКТОВ» ответит научный сотрудник лаборатории гигиены питания Украинского научно-исследовательского института гигиены питания Минздрава Украины Наталья Владимировна Цимбалистая.
Звоните в редакцию по телефону (044) 236-90-69 Материал о прямой линии
читайте в субботу, 21 апреля
393Читайте нас у Facebook
