Ожирением чаще страдают те, кто был слишком упитанным в детстве
Количество жировых клеток, заложенных в первые годы жизни, практически не меняется
Родители всегда тревожатся, сыт ли ребенок. Плач младенца выводит из равновесия мам и пап, которые тут же принимаются успокаивать дитя, давая прикорм. У малыша появляются очаровательные складочки на ручках и ножках, округляются щечки… Грозит ли ему в будущем излишняя полнота? Специалисты утверждают, что количество жировых клеток, заложенных в детстве, в течение жизни уже не меняется. Вот и превращаются слишком упитанные детишки в толстых мужчин и женщин, которые время от времени борются со своим весом с помощью диет, а затем вновь набирают килограммы.
Оказывается, лишь 36 процентов людей имеют устойчивый обмен веществ. Это те, кто может позволить себе есть все и не поправляться. Но у остальных 64 процентов каждая лишняя булочка дает о себе знать. Специалисты Научно-исследовательского института Российской академии медицинских наук сформулировали советы и предупреждения для тех, кто хочет похудеть.
Нельзя худеть на лето, то есть сбрасывать килограммы с помощью диет, а к зиме набирать их вновь. Так можно нарушить обмен веществ и заработать целый букет заболеваний.
Сбрасывать вес нужно постепенно, один-два килограмма в месяц. Затем постарайтесь удержаться на этом уровне, чтобы организм мог адаптироваться к новому весу. Лишь после этого можно продолжать худеть. Безусловно, придется ограничивать себя в еде и заниматься физкультурой. Ведь чтобы добиться результата, надо изменить образ жизни.
Считается, что склонность к полноте передается по наследству. Если лишний вес у одного из родителей, вероятность, что дети будут упитанными — 50 процентов. Если мама и папа толстые, в 80 процентах случаев дети рискуют стать такими же. Однако многое зависит не только от особенностей организма, но и от того, какую пищу и в каком количестве привыкли есть в семье. Избыточный вес грозит тем, кто потребляет больше калорий, чем расходует.
Чтобы похудеть, обычно рекомендуется отказаться от сладкого, жирного и не есть после шести часов вечера. Но это вовсе не значит, что следовать таким советам надо безоговорочно. Глюкоза нужна для нормальной работы мозга, без жиров в организме не усваиваются некоторые важнейшие витамины: А (необходим для зрения), E (поддерживает репродуктивную функцию), D (укрепляет костную ткань) и другие. А вот поздний ужин действительно будет мешать похудеть, потому что вечером все обменные процессы замедляются и расходовать калории некогда. Тем, кто поздно возвращается с работы, можно посоветовать ужинать кисломолочными продуктами.
Полезными для худеющих считаются богатые клетчаткой овощи и фрукты. Но все же не стоит увлекаться одними и теми же, поглощая их килограммами. Например, бананы очень питательны и содержат много фруктозы. В оливках много жирных кислот. Меню должно быть разнообразным. Есть мнение, что белый хлеб более калорийный, чем черный. На самом деле по калорийности они одинаковы. Но в черном больше витаминов группы В, пищевых волокон. Белый же легче усваивается и больше подойдет людям, у которых есть проблемы с органами пищеварения.
Что делать с чувством голода, которое преследует тех, кто худеет? Соблюдать простое правило: в течение дня есть часто, но понемногу, в основном вегетарианскую пищу. Как узнать, какой должна быть порция? В тарелку кладут привычное количество еды, а затем треть откладывают. Вечером надо откладывать половину. И не пользуйтесь большими тарелками. Во время похудения подойдут средние или маленькие.
Сигнал, что вы сыты, мозг посылает через 10-15 минут после того, как пища попала в желудок. Ешьте не торопясь, и чувство голода будет уходить постепенно. Тогда, чтобы насытиться, не придется есть ничего лишнего.
Подготовила
Инна ПАРХОМОВА
227Читайте нас у Facebook
