За месяц килограмм свинины подорожал на 10 гривен, а килограмм сала — на 10-15 гривен
Август — это не только сезон долгожданных отпусков, но и время, когда можно начинать консервировать на зиму овощи и фрукты. В надежде купить кабачки, огурцы и помидоры подешевле хозяйки отправляются на рынок. Но их ждет неприятный сюрприз: сезонного снижения цен на овощи не произошло. Кстати, подобная ситуация наблюдалась и в прошлом году. Но все же тогда продукты стоили дешевле, чем сейчас. Как говорят экономисты, инфляция налицо.
На симферопольских рынках сложно купить сливы, а груши продают по 8 гривен
Если в прошлом году самые дорогие огурцы — корнишоны, считающиеся в консервированном виде лучшей закуской, — стоили 4-5 гривен за килограмм, то сегодня за них просят уже от 5 до 8 гривен. В среднем же обычные огурцы на столичных рынках можно купить за 3-4 гривни.
Даже кабачки, от которых сейчас ломятся прилавки, обойдутся хозяйке дороже, чем в августе 2006 года. На столичных рынках за килограмм кабачков просят 2,5-3,5 гривни, а в прошлом году продавцы были рады, если удавалось продать этот товар по 2 гривни.
Торговцы объясняют, что из-за небывалой жары был собран плохой урожай. Да и расход воды на полив засыхающих грядок возрос в несколько раз, а платить за нее надо. По этой же причине не дешевеет лук. Селяне заверяют, что его стоимость пока будет держаться на нынешнем уровне.
Интересно, что в Симферополе довольно сложно купить сливы, их почти нет. Есть проблемы также с яблоками и грушами. За килограмм груш придется выложить 6-8 гривен, а яблок — 5-8 гривен. Для сравнения: в Виннице яблоки стоят от 1 до 3 гривен, а груши — 2-3 гривни за килограмм.
Но главный сюрприз ожидает хозяек в отделах мясных и молочных продуктов. Ведь за последние три недели мясо, молоко, творог и яйца резко подорожали. В частности, на рынках и в супермаркетах за килограмм свинины или телятины без кости просят от 30 до 40 гривен. Хотя еще недавно такое мясо обходилось в 22-30 гривен. Если в июне-июле стоимость сала на некоторых рынках упала до 5-7 гривен за килограмм, то теперь цена снова взлетела до 15-20 гривен.
Чтобы удержать цены на хлеб, украинские хлебозаводы будут приобретать зерно у немецкой компании
Правительство традиционно обвинило производителей в завышении отпускных цен. Те, в свою очередь, ссылаются на стремительное подорожание зерновых, составляющих львиную долю корма для скота и птицы, и сетуют на то, что перекупщики завышают торговые надбавки.
В то же время производители мяса и яиц готовы заморозить отпускные цены на свою продукцию до 1 октября. Как заявил председатель совета директоров Ассоциации «Союз птицеводов Украины» Александр Бакуменко, на такой шаг они готовы пойти при условии, если государство будет жестко регулировать торговую надбавку, чтобы за счет производителей не наживались торговцы, и сохранит ограничение на экспорт зерна до конца текущего года. Александр Бакуменко напомнил, что местные органы власти уполномочены удерживать торговые надбавки на мясо на уровне 10 процентов. По его словам, отпускная цена на мясо птицы может быть зафиксирована в размере 11 гривен за килограмм, а на яйца — 3 гривни 80 копеек за десяток.
По данным ассоциации, за последние три недели отпускные цены на мясо птицы, свинину и говядину выросли на 15-20 процентов. Но при этом дефицита мяса нет, внутреннее производство и импорт полностью удовлетворяют потребности страны.
По словам Александра Бакуменко, в июле отпускные цены на яйца достигали 3,8-4 гривен за десяток, но за последнюю неделю снизились до 3-3,3 гривни. В то же время стоимость яиц на рынке достигает 4-5 гривен. В связи с этим Александр Бакуменко подчеркнул необходимость ограничения торговой надбавки на данную продукцию.
А руководитель корпорации «Тварынпром» Сергей Гнатюк сообщил, что в июле отпускная цена на свинину в живом весе выросла с 5,5-6,5 до 11 гривен за килограмм. Причем на прошлой неделе она немного снизилась и составила 9-10,5 гривни.
Тем временем отечественные зернотрейдеры добиваются от правительства возобновления продажи украинского зерна за рубеж. По словам президента Украинской зерновой ассоциации Владимира Клименко, возглавляемая им организация рекомендовала правительству установить до нового года квоту на экспорт зерновых в размере 4 миллиона тонн.
Кстати, по прогнозам Министерства аграрной политики, нынешний урожай зерна в Украине составит 27-28 миллионов, внутренняя же потребность страны оценивается экспертами в 26-27 миллионов тонн. Для сравнения: в прошлом году было собрано 34 миллиона 300 тысяч тонн зерна.
Пока отечественные зернотрейдеры добиваются разрешения на вывоз украинского зерна за границу, хлебопеки и мукомолы, напротив, стараются обеспечить себя сырьем, но по разумным ценам. Они боятся обанкротиться в условиях, когда зерно дорожает, а рентабельность предприятий отрасли административно ограничивается.
Крупнейшие украинские хлебозаводы подписали соглашение с немецкой зернотрейдерной компанией Toepfer International о снабжении их зерном по стабильным рыночным ценам на протяжении следующего года. Стороны надеются, что меморандум о сотрудничестве поможет стабилизировать ситуацию на отечественном рынке зерна и не допустить резкого подорожания хлебобулочных изделий.
В частности, на протяжении следующего года немецкий зернотрейдер продаст нашим хлебопекарным предприятиям до 100 тысяч тонн продовольственного зерна по оптимальной цене. Все зерно иностранная компания будет закупать в Украине.
230Читайте нас у Facebook
