Згущене молоко люблять і дорослі, і діти. Ним наповнюють тістечка, на його основі роблять крем для тортів, його додають до кави. А приготувати згущене молоко, виявляється, можна й в домашніх умовах. І робиться це дуже просто. Головне — ви можете бути впевнені, що воно є натуральним, а це важливо. Крім того, як відомо, домашні ласощі завжди кращі за покупні.
Рецептом згущеного молока поділилася відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.
— Сьогодні приготуємо домашнє згущене молоко, — каже Елла Іванова. — Це просто, смачно та швидко. Рецепт згущеного молока такий.
Домашнє згущене молоко
300 г цукру
300 г молока
30 г вершкового масла
З'єднуємо молоко, цукор, масло та варимо близько 15 хвилин. Переливаємо в ємність та охолоджуємо. У холодильнику молоко стане густішим. Густота залежить від жирності молока.
Смачного!
До речі, з додаванням такого згущеного молока можна зробити незвичайний торт «Афганський наполеон», який є чимось середнім між власне наполеоном і київським тортом.
Читайте також: Шоколадна королівська сирна ватрушка: ласощі до ранкової кави
Фото з альбому Елли Іванової
43842Читайте нас у Facebook
