Регулярне вживання соку цього улюбленого українцями овоча оздоровить серце та судини вже за два тижні: доведено британськими вченими
Звичайний буряковий сік здатний творити дива з кровоносною системою завдяки високому вмісту природних нітратів. Підвищений тиск — одна з найпоширеніших проблем зі здоров’ям, яка може мати серйозні наслідки. Харчування має містити достатньо заліза та речовин, які допомагають організму його засвоювати. Одним із найефективніших продуктів при дефіциті заліза вважається буряк.
Нове дослідження британських науковців з Університету Ексетера довело, що цей потужний лікувальний напій з буряка допомагає судинам розслабитися і таким чином знизити артеріальний тиск, пише видання «На пенсії».
Двотижневий курс терапії соком найефективніше знижує кров’яний тиск саме у літніх людей. Фахівці ретельно відстежували реакцію організму представників різних вікових груп на зміну раціону.
Позитивні зрушення в організмі стають помітними вже за 14 днів регулярного вживання продукту.
Вчені довели, що корисні рослинні нітрати взаємодіють з бактеріями у роті то перетворюються на оксид азоту, який знімає спазм судин і полегшує кровотік.
При цьому напій працює як природний антисептик, зменшує частку шкідливих мікроорганізмів та знижує рівень внутрішніх запалень.
Добровольці вживали натуральний буряковий сік двічі на добу протягом двох тижнів, а під час контрольного етапу пили імітацію (напій, повністю позбавлений нітратів). Найбільш разючі результати лікарі зафіксували у пацієнтів похилого віку.
За словами професорки Анні Ванхатало, з роками людське тіло втрачає здатність самостійно синтезувати достатню кількість оксиду азоту. Це призводить до втрати еластичності артерій і, як наслідок, провокує небезпечні стрибки тиску, що загрожують інфарктами чи інсультами. Свіжий буряк успішно вирішує цю проблему, повертаючи судинам необхідний тонус.
Вживання соку суттєво пригнічує життєдіяльність бактерій типу Prevotella, які часто стають тригерами небезпечних запальних процесів в організмі. Водночас кількість корисних мікроорганізмів стрімко зросла. Насичена нітратами дієта захищає серце комплексно. Вона не лише розширює судини механічно, а й оздоровлює мікробіом, що автоматично блокує системні запалення та нормалізує тиск у людей літнього віку. У молодих учасників мікрофлора теж змінилася.
Також для покращення тиску можна використовувати інші нітратні продукти — руколу, шпинат, селеру, фенхель або капусту кале.
«ФАКТИ» рекомендували рецепт бурякового соусу з ряжанкою, який напевно багатьом сподобається. Для когось цей рецепт може стати одним із улюблених. Не бійтеся експериментувати зі смаками. Тільки так можна відкрити для себе щось нове.
332Читайте нас у Facebook
