Черный чай защищает от стрессов
Британские ученые из Лондонского университетского колледжа доказали, что этот напиток снижает уровень гормона стресса кортизола.
Эксперимент длился полтора месяца. Его участников разделили на две группы. Одни испытуемые пили черный чай, а другие — напитки, сходные по вкусу, цвету, содержащие кофеин.
Участников исследования подвергали всевозможным стрессам. К примеру, предлагали воспроизвести ситуацию, в которой бы человеку угрожало увольнение с работы. Затем у испытуемых измеряли давление, пульс, определяли уровень кортизола в крови.
Оказалось, те, кто употреблял натуральный черный чай, восстанавливались после стресса гораздо быстрее, чем другие. Средний уровень кортизола у участников первой группы падал на 47 процентов, а у представителей второй — на 27 процентов.
Правда, ученые пока не выяснили, какое из активных веществ чая обладает таким эффектом: катехины, полифенолы, флавоноиды, аминокислоты или другие.
Подготовила Мария ЗАВАДА
198Читайте нас у Facebook
