Салат з огірків на зиму без стерилізації: швидко і доступно кожному

Цей консервований салат з огірків — чудовий спосіб використати та заготовити огірки-переростки, які виявилися «некондицією» для засолювання чи маринування. Його великий плюс — він готується без стерилізації. Салат виходить смачним та кисло-солодким, пояснює фудблогерка Юлія Ковальчук.

Інгредієнти:

• Огірки — 4 кг
• Цибуля — 0,5 кг
• Кріп — великий пучок
• Кам'яна сіль — 3 ст. л.
• Цукор — 6 ст. л.
• Рослинна олія — 250 мл
• Оцет 9% - 200 мл

Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати ікру з кабачків за «рецептом Верки Сердючки» та помідори без оцту на зиму.