Мутировавшую кишечную палочку таки обнаружили в бобовых

Немецкие ученые наконец-то обнаружили источник опасной кишечной инфекции, поразившей пол-Европы.

По словам президента Института Роберта Коха Райнхард Бургера, мутировавшую кишечную палочку E.coli обнаружили в пророщенных семенах бобовых, которые часто добавляют в салаты.

Как сообщает агенство Reuters, ученые выяснили, что у людей, употребивших в пище ростки, вероятность заболеть бактерией E.coliу в 9 раз выше, чем у тех, кто их не ел.

Ранее ученые предполагали, что источником инфекции могли стать испанские огурцы. Однако результаты анализов не подтвердили эту версию.

Напомним, в Европе число заразившихся острой кишечной инфекцией, вызванной палочкой E.coli, достигло 2500 человек, 30 из них скончались.

383

Читайте нас в Facebook

Источник: Лента.ру