В Швеции под видом говядины продавали подкрашенную свинину

В Швеции выявили крупную партию импортной свинины, «замаскированной» поставщиками под более дорогую говядину. Мясо, прибывшее в Швецию из Венгрии, было подкрашено. Об этом стало известно, когда один из закупщиков пожаловался на подозрительную говядину в Национальное агентство продуктов питания. Там провели экспертизу и заявили: это свинина, обработанная неизвестным красителем красного цвета.

В страну было завезено по меньшей мере 20 тонн такой свинины, которая под видом говядины поступила в местные супермаркеты и рестораны. Причем, согласно документам, крашеное мясо появилось на шведском рынке еще год назад. Из торговой сети успели изъять 3,5 тонны фальсификата.

Пока неясно, представляет ли такое мясо угрозу для здоровья. Но даже если сам по себе краситель безвреден, существует другая опасность. Говядину часто употребляют в пищу недожаренной. Если поступать так же со свининой, это может вызвать пищевое отравление или заражение кишечными паразитами. Кроме того, судя по неравномерной окраске, мясо не вымачивали в красителе, а окрашивали при помощи инъекций. Это значит, что вместе с иглой в мякоть мяса с поверхности могли проникнуть болезнетворные бактерии.

Фирма «Heat AB», базирующаяся в Швеции, получала мясо от венгерского поставщика «Filetto». Шведские власти уже распространили соответствующее предупреждение в странах Евросоюза.

Между тем в Чехии накануне изъяли очередную партию контрафактного рома — 7600 бутылок емкостью 0,42 литра. Экспертиза показала, что ром, найденный на складе в городе Злин, на 40 процентов состоял из метанола. От отравления алкогольными напитками, содержащими метиловый спирт, в Чехии с начала сентября умерли 28 человек, еще несколько ослепли.

653

Читайте нас в Facebook