С наступлением холодов и приближением рождественских праздников украинцы, предпочитающие отдыхать в зимние месяцы, начинают планировать отпуска. Кто-то отправляется в снежные Альпы, кто-то — к теплому морю. Многие же планируют отпускной период провести не только приятно, но и познавательно. Одной из стран, предлагающих зарубежным гостям интересный и разноплановый отдых, является Израиль. География государства такова, что в нем с разницей лишь в несколько часов можно и покататься на горных лыжах, и осмотреть древние крепости на берегу Средиземного моря, и понежиться на солнышке на берегу самого соленого и целебного в мире моря — Мертвого, — и покупаться в Красном море, температура воды в котором почти одинакова круглый год.
В Иерусалиме находятся самые важные святыни трех мировых религий — христианства, иудаизма и ислама
Девятого февраля 
*На рифе, вдающемся в Средиземное море, археологи обнаружили развалины дворца Ирода Великого в Кейсарии. В первом веке до нашей эры великолепный дворец с бассейном располагался на отвесной скале в южной части города, названного в честь римского императора (кесаря) Октавиана Августа, передавшего в дар Ироду ранее утерянные иудеями земли
Особой популярностью пользуются туры, связанные с историческими памятками Израиля и святыми местами. В первую очередь речь идет, конечно же, об Иерусалиме, где находятся самые важные святыни трех мировых религий — христианства, иудаизма и ислама: Храм Гроба Господня, Стена Плача и Храмовая гора. Кстати, одно время в прессе муссировались слухи, что храм, построенный в том месте, где, по преданию, был распят, погребен, а затем воскрес Иисус Христос, могут закрыть для туристов. Причем по весьма банальной причине — долгие годы не оплачивая коммунальные услуги, распорядитель святыни задолжал порядка 2,5 миллиона долларов за поставку воды. Благо конфликт разрешился: долг за последние семь лет погасило израильское Министерство туризма, а служителей церкви обязали впредь все счета оплачивать вовремя.
Помимо религиозных святынь, особого внимания в Иерусалиме заслуживают и улочки Старого города. Причудливое сплетение крутых лестниц и своего рода архитектурных тоннелей, образующихся из слитых воедино домов, соединенных разнообразными арками, воистину завораживает! Свернув в одну из арок, можно оказаться на крыше дома, с которого рукой подать до куполов Храма Гроба Господня, а попетляв по многочисленным переходам, — внезапно попасть на небольшую площадку, откуда открывается совершенно потрясающий вид на Стену Плача. А еще можно... просто заблудиться. Совсем как герой Андрея Миронова из фильма «Бриллиантовая рука»...
Даже тем туристам, которые о религии имеют весьма поверхностные знания или же не имеют их вообще, не отвертеться от экскурса в библейские времена. Ведь в Израиле, куда ни ступи, едва ли не на каждом шагу — памятки, история которых насчитывает не одну тысячу лет: храм Благовещения в Назарете, где Деве Марии явился ангел и предрек ей рождение Мессии; река Иордан, где крестили Иисуса Христа; церкви, возведенные в тех местах, где он являл людям чудеса... Поэтому лучшими путеводителями по стране можно считать Библию и евангелия. Недаром наш гид, автор книги «Иерусалим. Тайна трех тысячелетий», Игорь Трибельский говорил, что в Европу туристы едут за образами, а в Израиль — за содержанием. Ведь именно здесь события, отраженные в Святом Писании, подтверждаются находками археологов. С этой точки зрения, самого пристального внимания заслуживает Капернаум, который упоминается в Новом Завете как родной город четырех апостолов — Петра, Андрея, Иоанна, Иакова.
Замок крестоносцев-тамплиеров в Акко был обнаружен благодаря... кошке
По своей исторической значимости не уступает Иерусалиму и приморский город Акко, внесенный в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО. Одной из главных местных достопримечательностей является замок крестоносцев — тамплиеров и госпитальеров. Этот воинствующий монашеский орден занимался лечением больных и охраной паломников, приезжавших на Святую землю. Рассказывают, что монументальную крепость, занесенную песком, обнаружили благодаря... кошке. По одной из версий, кто-то из местных жителей заметил, как животное пробирается в некую амбразуру, копнули глубже — и наткнулись на древнюю каменную кладку. По другой версии, погребенный в песке замок нашли рабочие во время строительства дороги. Археологи же, перевернув горы песка, очистили огромные залы, которые по сей день поражают туристов своей монументальностью и архитектурой. К тому же в этих залах настолько хорошая акустика, что здесь нередко проводят музыкальные концерты.
Кстати, еще одной площадкой для проведения культурных мероприятий стала древняя крепость Масада, спрятанная в горах на побережье Мертвого моря. Эта неприступная твердыня, возведенная в первом веке до нашей эры при царе Ироде Великом, была спроектирована с потрясающей тщательностью и продуманностью. Под крепостью находились огромные резервуары для дождевой воды, запасов которых обитателям Масады могло без пополнения хватить на несколько лет.
*Будучи царем, Ирод очень хотел укрепить свое государство. Именно с этой целью он решил выстроить на средиземноморском берегу порт ничуть не хуже Александрийского. Реализация задуманного длилась 12 лет. Фото Анны Черненко, «ФАКТЫ»
Заметным явлением культурной жизни являются и шикарные вечерние шоу, проводимые в иерусалимской Башне Давида. Необычайно яркое светомузыкальное представление рассказывает о многовековой истории города — центра трех религий.
Возвращаясь к Акко, следует сказать, что, помимо крепости госпитальеров, там множество других интересных мест. По сути, весь город представляет собой сплошную памятку истории. Причем в старинных домах, как и тысячу лет назад, сейчас живут люди, некоторые строения исполняют роль гостиниц. К примеру, недавно открывшийся отель «Эфенди» расположен в двух зданиях, которым порядка... полуторы тысячи лет. В достаточно солидном по размеру строении обустроено лишь двенадцать номеров, зато много общего пространства — залы, гостиные, веранды. Правда, и цена соответствующая — за ночь в стандартном двухместном номере нужно выложить
Примечателен тот факт, что израильские власти всячески содействуют развитию туристической инфраструктуры. Так, бизнесменам, строящим гостиницы, возмещается до 20 процентов средств, потраченных с этой целью. А главное турведомство страны не раз употребляло свое влияние, чтобы сподвигнуть коллег по правительству, которые отвечают за строительство, обновить ту или иную дорогу, ведущую к важному туристическому объекту...
Кроме сказочного отдыха в фешенебельных отелях, турфирмы могут предложить клиентам и более экзотичный отдых. Например, насладиться гостеприимством кибуцев — израильских общин, ведущих общее хозяйство. Иными словами, это кооперативные сельскохозяйственные предприятия, в нашем понимании — некое подобие колхозов. Одна из таких общин (именно так переводится с иврита слово «кибуц»), расположенных недалеко от Мертвого моря, специализируется на приеме туристов. В качестве развлечений гостям предлагают купание в целебных горячих источниках, прогулки на джипах по пустыне, а также очень популярный в Израиле снэплинг — довольно экстремальное путешествие по горным ущельям, включающее целый ряд элементов активного отдыха, как то пеший поход, скалолазание и тому подобное.
Туристам в обязательном порядке следует побывать также в Яффо — одном из первых в истории человечества морском порту. Ученые утверждают, что этот средиземноморский город возник свыше десяти тысяч лет назад. Его узенькие улочки немало похожи на иерусалимские — те же дома из белого камня, такие же низкие своды арок... В центре старого города сейчас обосновались люди творческие — художники, скульпторы, актеры и музыканты. Здесь живет и работает всемирно известный скульптор Франк Мeйслер, а неподалеку от его галереи расположилась мастерская-магазин относительно нового направления в искусстве — «Арт нова».
В качестве материала для своих картин художники используют разноцветные волокна, изготовленные из... переработанных пластиковых бутылок, а само полотно на ощупь немного напоминает свалянную шерсть. И природе полезно, и людям приятно. Относительно небольшая картина, размером с
За непристегнутый ремень безопасности израильских водителей штрафуют на 200 долларов
Когда-то Тель-Авив был двенадцатым кварталом Яффо, однако со временем значимость этих городов кардинально поменялась, и сегодня Тель-Авив является деловой столицей Израиля. Туристам, которые решат арендовать там авто, следует быть предельно внимательными, так как машин в городе очень много. Однодневный прокат автомобиля в Тель-Авиве стоит от 35 долларов, стоимость литра бензина составляет два доллара и при этом израильские полицейские весьма строго следят за выполнением правил дорожного движения. Так, за непристегнутый ремень безопасности водителю грозит штраф, эквивалентный 200 долларам. Причем штрафуют, даже если не пристегнут пассажир, сидящий на... последнем сиденье микроавтобуса. Ну а уж если автолюбитель будет уличен в употреблении спиртного, то он может на три месяца лишиться водительских прав и предстать перед судом. Впрочем, для туристов доступны и другие способы передвижения. К примеру, у входа в отель «Синема», где жила наша группа, стояли велосипеды, которые можно было просто арендовать у хозяев.
Хотя Тель-Авив достаточно густонаселенный город (более 400 тысяч человек), по своей атмосфере он очень домашний. Местные жители, впрочем, как и приезжие, обедают в так называемых киосках — небольших закусочных, где за
В Израиле очень развита культура винопития. Львиная доля производимого вина — кошерное. Для этого виноделы соблюдают целый ряд правил. В частности, собирают виноград с лозы не младше трех лет, не высаживают в винограднике других растений, а также не работают в винодельне по субботам и праздничным дням. В стране насчитывается до десятка крупных винзаводов и более двухсот так называемых бутиков, с меньшими объемами производства. Хорошее вино можно купить в магазине за 50 шекелей, а за 100 и дороже вы получите уже без преувеличения превосходный напиток. Потому неудивительно, что, кроме исторических и религиозных экскурсий, туркомпании с большим успехом предлагают и гастрономические туры по Израилю.
Кстати, о гастрономии. Помимо национальной и интернациональной кухни в Израиле можно попробовать еще и блюда кухни... библейской. Например, у шеф-повара иерусалимского ресторана «The Eucalyptus» Моше Басона. К Песаху (еврейской пасхе) он неизменно готовит харосет — сладкий соус на основе финикового меда, орехов и зерен граната. Этот соус подают к бараньему мясу или же просто едят с листьями салата и мацой — кошерным бездрожжевым хлебом. Еду обязательно запивают вином. Моше Басон говорит, что в Израиле винопитие считается богоугодным делом: «Вино подобно нашей жизни. В нем есть все: и горечь, и сладость, и терпкость».
Иудеи традиционно пьют вино перед завершением шаббата. Это праздник, в который Тора велит не заниматься «конструктивной деятельностью» и запрещает 39 видов работ, а также все производные от них. Шаббат начинается в пятницу за час до захода солнца, а заканчивается ровно через сутки — в субботу вечером. По словам Моше Басона, перед выходом из шаббата старший мужчина в доме должен взять в руки горящую свечу, веточку пахучей травы — лаванды или базилика, — а также бокал красного вина. «Глядя в бокал, глава семьи смеется, и чем больше он смеется, тем лучше будет жить семья до следующего шаббата», — философски замечает шеф-повар. Наверное, все израильтяне немного философы. Одна знакомая туристка рассказала мне довольно забавную историю. На остановке общественного транспорта она поинтересовалась у жителя Иерусалима, как давно не было автобуса. А в ответ услышала: «Деточка, я жду мессию, поэтому на автобус внимания не обратил». Вот такая она, земля обетованная...
Р. S. Редакция благодарит за организацию поездки украинское представительство Министерства туризма Израиля, а также авиакомпанию «Эль Аль», работающую на нашем рынке уже почти 13 лет. Кстати, у этой компании существует замечательная традиция — поддерживать нуждающихся. Для этого пассажирам, возвращающимся из Израиля, предлагают отдать на благотворительность ненужную им мелочь. Именно таким образом в прошлом году для реализации различных социальных проектов «Эль Аль» собрала порядка 400 тысяч долларов.
967Читайте нас в Facebook
