119 лет назад в грузии минеральную воду начали разливать в бутылки
Первое название минеральной воды, которое всплывает в памяти, — «Боржоми». И это неудивительно. Ведь минеральный источник был известен с XVI века. А затем в XIX о нем снова заговорили благодаря тому, что в воде нуждались солдаты, служившие в то время на Кавказе и защищавшие кордоны Российской империи. Полковые врачи заметили: «Боржоми» помогает быстрее выздороветь не только раненым, но и восстановить силы после тяжелого боя или изнуряющего перехода. Эти свойства местной воды начали изучать и столичные специалисты. В итоге новость о целительных качествах «Боржоми» дошла и до семьи венценосных Романовых. Воду начали ежедневно доставлять во дворец, а через несколько лет в ущелье Боржоми даже появилась кавказская резиденция царя. Вслед за Романовыми сюда потянулась аристократия. «На воды» стало модно ездить.
Множество проведенных исследований определили, что вода ущелья Боржоми по составу и лечебным свойствам похожа на знаменитую целебную воду французского источника Vichy-Grande-Grille и Силезского источника в Германии. Поэтому кавказский курорт начали называть «Русским Виши».
В чем же уникальность этой минеральной воды? Благодаря вулканическому происхождению она, проходя на глубине более тысячи метров, обогащается ценными элементами и насыщается природным углекислым газом, который выталкивает ее на поверхность без помощи насосов.
26 ноября 1890 года в ущелье начали разливать минеральную воду в бутылки. Это предприятие основал князь Михаил Николаевич Романов, брат царя Александра III. Первые сосуды, в которые наливали «Боржоми», напоминали по форме бутылки из-под шампанского. Их выдували вручную, заливали сургучом и аккуратно укладывали в корзинки. И на тех первых бутылках, и на современных изображен олень — символ Боржомского ущелья. Существует предание, согласно которому именно олени показали местным жителям путь к целебному источнику.
Весьма любопытен факт, что первый ГОСТ для минеральных натуральных вод в России после Октябрьской революции писали на основе «Боржоми». Именно она получила статус эталона минеральных вод.
В 60-х годах спрос на эту минеральную воду вырос и за рубежом. Ее начали производить на экспорт. А на курорт Боржоми полюбила ездить не только партийная элита СССР. Здесь восстанавливались после перегрузок советские космонавты и поправляли здоровье заслуженные артисты страны.
На протяжении всех 119 лет промышленного разлива воды ее добыча и состав скрупулезно контролируется. Регулярно проводят тесты и экспертизы. И если сравнить данные XIX века и сегодняшнего дня, то даже несведущий человек поймет: минеральный состав воды на протяжении столетия не изменился. Мы пьем ту же «Боржоми», что и цари Романовы.
1778 г. Английский мореплаватель Джеймс Кук высадился на Гавайских островах. Здесь же через год, когда знаменитый путешественник приплыл снова, его убили местные жители.
1789 г. Впервые празднуется американский национальный День благодарения.
1922 г. Англичанин лорд Карнарвон и американец Говард Картер вскрыли египетскую гробницу фараона Тутанхамона, несмотря на обнаруженную в усыпальнице надпись, предупреждающую о проклятии.
1942 г. В Нью-Йорке состоялась премьера одного из лучших фильмов мирового кинематографа «Касабланка» с Хэмфри Богартом и Ингрид Бергман в главных ролях.
1988 г. Члены британской группы Pink Floyd во время визита в СССР побывали на космодроме Байконур и наблюдали за запуском космического корабля «Союз ТМ-7» с советско-французским экипажем на борту.
637Читайте нас в Facebook
