Участник ТВ-шоу «МастерШеф. Профессионалы» Дмитрий Шевченко мечтает стать самым сексуальным шеф-поваром в мире. Он работает уже 10 лет в небольших кафе, обожает готовить сыну, считает его главным критиком. Специально для своих почитателей Дмитрий поделился рецептом лимончелло — одного из самых популярных ликеров в Италии, сообщает СТБ.
ВІДЕО ДНЯ
Дмитрий Шевченко
Ликер «Лимончелло» по рецепту Дмитрия Шевченко
Лимоны 5−6 шт. средних;
Спирт виноградный 96% - 500 мл;
Бутилированная вода — 500 мл;
Сахар — 450 г.
Спирт можно заменить водкой или очищенным самогоном 40% (700 мл) и тогда воды понадобится 300 мл.
Цедру выложить в трехлитровую банку, залить спиртом (водкой), и держать под закрытой крышкой 15 дней в теплом месте (18−25 градусов), не на свету. Раз в сутки банку необходимо встряхивать.
На 16-й день настойку процедить, отжать цедру.
Приготовить сироп: сахар с водой довести до кипения, проварить 5 минут, снимая пену, охладить.
Добавить сироп в лимонную настойку, разлить по бутылкам, закрыть плотно, настаивать в темной прохладном месте 7 дней.
.jpg "Дмитрий Шевченко")
