Универсальное тесто на майонезе: долго не черствеет, годится для любой начинки

Существует масса рецептов приготовления теста. Например, хлеб можно приготовить без дрожжей — на закваске.

А еще универсальное тесто можно приготовить на майонезе. Правда, таки с дрожжами, но без масла и яиц. Как утверждают авторы «Рецептов на каждый день», оно подходить для выпечки с любой начинкой, которая будет долго не черстветь.

Ингредиенты:

• 150 гр майонеза;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 3 чайных ложки сахара;
• 25 гр дрожжей;
• около 4 стаканов муки;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар.
• Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто.
• Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, чтобы оно поднялось.
• За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

Также хозяйки часто используют при приготовлении теста кефир. Из такого теста можно испечь, например, бельгийские вафли.

Фото Pixabay

2046

Читайте нас в Facebook