А еще универсальное тесто можно приготовить на майонезе. Правда, таки с дрожжами, но без масла и яиц. Как утверждают авторы «Рецептов на каждый день», оно подходить для выпечки с любой начинкой, которая будет долго не черстветь.
ВІДЕО ДНЯ
Ингредиенты:
150 гр майонеза;
0,5 чайной ложки соли;
3 чайных ложки сахара;
25 гр дрожжей;
около 4 стаканов муки;
1 стакан воды.
Приготовление:
РЕКЛАМА
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар.
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, чтобы оно поднялось.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
Также хозяйки часто используют при приготовлении теста кефир. Из такого теста можно испечь, например, бельгийские вафли.
