«Наблюдаем проявление не только экономического, но и человеческого патриотизма»: эксперт о том, что ждет потребителей молочного рынка Украины

За более чем год большой войны переработка молока в стране сократилась почти на 15%. Кроме того, многие фермеры вынуждены были продавать или оставлять свой скот в оккупации или в зоне боевых действий. Соответственно ухудшилось состояние здоровья животных, что приводило к снижению производительности и вынужденной выбраковке. Так, прогнозируют эксперты, Украина может стать импортозависимой в молочной отрасли.

- Сейчас у нас львиная доля импортной молочной продукции — польская. В 2022 году из всего объема молочной продукции, которую Польша экспортировала, 6% - это сырная продукция, 17% - йогурты, — рассказала «ФАКТАМ» гендиректор Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк. — То есть для страны-соседки украинский рынок очень важен во внешней торговле. Именно поэтому перерабатывающие предприятия и ассоциации производителей-переработчиков Польши, такие как «Молочная палата» и другие, очень обеспокоены недружественными шагами с польской стороны по ограничению импорта украинского зерна. Они призывают решать данный вопрос отдельно, но молочные продукты оставить в покое и вывести из поля зрения торговых ограничений. Поляки переживают, что Украина может принять зеркальные меры (нормальная практика), и это пошатнет их молочную отрасль, которая за последний год имела довольно существенное перепроизводство, профицит.

Читайте также: «Уничтожили, потому что ферма спасала детей»: на Харьковщине рашисты застрелили несколько десятков элитных коров

На внешнем рынке в целом спрос на молочную продукцию сейчас существенно просел из-за событий в Китае, который является крупнейшим импортером биржевых молочных продуктов, в частности, сухого молока. После эпидемии коронавируса и карантинных ограничений Китай так и не восстановил свои объемы закупок молочной продукции в мире, однако наращивает внутреннее производство. Поэтому надежды экспортеров, работающих на внешнем китайском рынке, не оправдались. Сейчас на внешнем рынке мы наблюдаем, как большие излишки биржевых продуктов с запасами на складах давят на всех участников рынка. Цены на молочную продукцию в мире очень просели, в частности на молоко как сырье. Поэтому это и вызывает волнение со стороны Польши.

— Какова ситуация на внутреннем рынке Украины? В каких областях она хуже всего?

- По предварительным расчетам Госстата, по состоянию на 1 апреля 2023 года в приусадебном и промышленном секторе Украины содержится 2 млн 494,4 тыс голов крупного рогатого скота (КРС), в том числе 1 млн 350,5 тыс коров. По сравнению с прошлым годом Украина потеряла 264,4 тыс голов КРС и 138,4 тыс коров. По количеству поголовья в хозяйствах всех категорий по состоянию на 1 апреля лидируют: Хмельницкая область — 232,2 тыс голов; Винницкая область — 200,8 тыс голов; Полтавская область — 190,2 тыс голов. Главная причина падения поголовья — развязанная россией война. Наибольшие потери — в хозяйствах населения. Мы не досчитались за год войны одного миллиона тонн молока, перерабатывающая отрасль потеряла около 15% поступлений молока. Из положительного — сдержанный рост количества коров и КРС в промышленных хозяйствах. Происходит это за счет стабилизации ситуации на относительно безопасных территориях — западной и центральной части Украины. Но есть у нас большие опасения относительно восточной и южной части страны — в частности Херсонской, Харьковской, Черниговской и Сумской областей, которые постоянно обстреливаются на границе. И мы имеем немало запросов от хозяйств по релокации поголовья на более спокойные территории.

Читайте также: Руководитель группы саперов погиб на Харьковщине во время разминирования территории, — ГСЧС

РЕКЛАМА

Серьезная проблема сейчас с разминированием в Херсонской и Харьковской областях, последняя, к слову, является одной из лидеров по производству и переработке молока. На сегодня Министерства экономики и аграрной политики Украины обращаются к странам-партнерам с просьбой ускорить производство автономных машин для разминирования. Однако это капля в море по сравнению с тем, что нужно. Согласно запросам, которые оставляли нам аграрные предприятия, в потенциальном осмотре нуждаются 2,5 миллиона гектаров, от 800 тысяч до миллиона гектаров будут нуждаться в гуманитарном разминировании. В первую очередь мы настаиваем на разминировании земель, используемых в животноводстве, потому что хозяйства просто не смогут сохранить свои стада. Чтобы прокормить одну корову, фермеру нужно засеять кормовыми культурами не менее одного гектара. И в случае невозможности засеять поля фермеры вынуждены будут сокращать поголовье.

— Есть ли уже определенные основания для волнения?

— Если аграрии будут сокращать поголовье, то соответственно будут сокращаться объемы производства молока. Также может возникнуть социальная дестабилизация. Если не будет работы и социальной стабильности, то людям просто некуда будет вернуться. Кроме того, внутренний рынок потерял значительную часть потребителей — это женщины с детьми, которые из-за войны вынуждены были уехать из Украины.

— Как работаете над решением проблемы?

- Сейчас с профильными министерствами работаем над тем, чтобы уменьшить количество негативных факторов. Хотя стоит отдать должное нашим производителям. Ни один из них не сказал, что покидает дело. Несмотря на все те потери, которые пережили. И это проявление не только экономического, но и человеческого патриотизма. Однако, к сожалению, фермеров, работающих в оккупации, могут назвать коллаборантами. Поэтому в Верховной Раде зарегистрировали законопроект, который поддерживает все аграрное сообщество. Суть заключается в том, чтобы сельскохозяйственные предприятия не приравнивать к коллаборантам. Потому что животноводство — это не то, что можно закрыть на ключ и покинуть.

Ранее «ФАКТЫ» писали, что по данным СМИ правительство Шмыгаля «вынесло приговор» отрасли сельского хозяйства.

522

Читайте нас в Facebook