Так начинают свой день в семье Ротару: названо любимое утреннее блюдо родных певицы
Вчера, 22 октября, в семье народной артистки Украины Софии Ротару отмечали праздник. День рождения праздновала украинская певица Аурика Ротару, младшая сестра звезды.
По этому поводу в сети появилось много материалов обо всей «поющей» семье. В одном из них Аурика признавалась, что они с сестрой очень любят блюда из яиц и могут есть их по несколько раз в день, особенно утром, пишет одно из изданий.
Кроме того, сестры любят домашнюю еду, в детстве родители имели корову, поэтому девушки постоянно пили молоко и ели сыр.
Как известно, Аурика и София Ротару родились в Черновицкой области. В настоящее время певицы проживают в Европе, где Аурика занимается волонтерством и дает концерты в поддержку Украины.
Что касается самого блюда, то оно называется «яичная юлиетта» (запеченные в духовке яйца на слоеном тесте), и для приготовления его понадобятся:
«Яичная юлиетта»
Ингредиенты:
Тесто — 200 г слоеного
Яйца — 2 штуки
Твердый сыр — 50 г
Брынза или моцарелла — 50 г
Сладкий перец — 2 штуки (красный, желтый)
Ветчина, грибы, отварная курица — по 25−50 г
Зеленый лук или порей.
Соль и перец — по вкусу.
То есть это «обычная» яичница, но более вкусная и питательная — это полноценный завтрак, где есть все: и яйца, и хлеб, и овощи, и сыр с ветчиной.
Приготовление:
Слоеное или слоеное тесто разморозить при комнатной температуре и нарезать квадратами.
Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Каждый квадрат теста посыпать тертым сыром и брынзой. Можно добавить кусочки ветчины, грибов или отварной курицы. Посредине вбить яйца.
Посолить, поперчить и посыпать измельченной зеленью, добавить кусочки сладкого перца.
Поставить в разогретую до 200−210 градусов духовку и запекать до тех пор, пока тесто и яйца не будут готовы — примерно 20−25 минут.
При этом сладкий перец можно нарезать кольцами, выложить кольцо на тесто, а внутрь убить яйцо: такая композиция выглядит очень эффектно.
Раньше мы рассказывали, как приготовить салат «Красное море» из крабовых палочек с сыром и помидорами.
39453Читайте нас в Facebook