Влетит в копеечку: ученые подсчитали стоимость новогоднего меню на столах украинцев

В Украине из-за подорожания продуктов увеличится стоимость новогоднего стола для украинцев. Ученые Института аграрной экономики посчитали стоимость новогоднего стола 2024 года по средним ценам супермаркетов Украины по состоянию на начало декабря 2023 года.

По их расчетам новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т. п. обойдутся на семью из 4-х человек около 2879,15 грн, то есть на 8,4% дороже, чем в прошлом, проинформировал директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко.

Так, например, салат «Оливье» (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 285,46 грн. Это на 1,3% больше, чем при праздновании Нового 2023 года.

За счет уменьшения цен на лук, морковь и свеклу (-4,8%) салат «Селедка под шубой» (1,5 кг продуктов) будет стоить на 1,2% дешевле уровня прошлого года — 133,08 грн.

За год выросли и расходы на мясные продукты. Пол килограмма нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить 270 грн (на 8% больше против цен 2023 года), подбрюшины копченой — 247 грн (+4,2%), биток из свинины свежий — 260 грн (+4%).

Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн. Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 328,99 грн — на 29% больше стоимости прошлого года. Фрукты на праздничном столе обойдутся в 170,20 грн (рост стоимости на 0,8%). Бутылка шампанского «Артемовское» (0,75 л) обойдется в 179 грн.

Как писали «ФАКТЫ», в Украине недавно выросли цены на лук и чеснок. Впрочем, из-за обильного урожая цены на некоторые овощи снизились.

272

Читайте нас в Facebook