Когда копать картофель: эти лайфхаки помогут сохранить его в хорошем состоянии до года

На правильное время уборки картофеля влияют несколько факторов — выбранный сорт, погода и условия выращивания. Ранние овощи, то есть очень вкусный молодой картофель, можно использовать только для текущего потребления. Поздние сорта, наоборот, пригодны для длительного хранения в качестве зимних запасов. Когда их следует выкапывать и как хранить картофель, чтобы он не испортился, рассказали авторы издания Deccoria.

Сорт влияет на время сбора урожая картофеля. Как определить, когда поздний картофель готов к выкопке? Обратите внимание на участки, на которых растения начинают желтеть и увядать. В этот момент мы срезаем их низко и оставляем клубни в земле еще на две недели. Затем приступаем к выкопке в солнечный, теплый и бездождевой день. Если вы хотите проверить, действительно ли картофель готов к уборке, вы можете выкопать несколько растений и оценить, не шелушится ли кожура на клубнях.

Читайте также: Не позволяйте земле «расслабляться»: что можно посадить на месте картофеля после уборки урожая

Выкопанный в конце лета или в начале осени картофель оставляют на поле на солнце на 2−3 часа, чтобы он высох. Это важный шаг, поскольку на влажных овощах во время хранения может появиться плесень. На следующем этапе мы оцениваем состояние клубней. Те, что были повреждены во время выкапывания или имеют признаки болезни, необходимо выбросить. Для хранения можно использовать только спелый, твердый, здоровый картофель, очищенный от излишков почвы (но не мытый).

Как хранить картофель, чтобы он не испортился до года. После отбора мы перемещаем его в темное помещение с температурой 7−10°C и влажностью воздуха около 90%. Обычно наиболее подходящим местом для хранения картофеля является подвал или гараж. Клубни следует поместить в ажурный ящик, полотняный мешок или сетку — ни в коем случае не в фольгу, поскольку они должны «дышать».

Хотя условия в помещении должны оставаться неизменными на протяжении всего периода хранения картофеля, это не всегда возможно. Поэтому, если температура в погребе или гараже повышается, нужно проветривать помещение. Зимой, когда там становится очень холодно, мы можем накрыть хранящийся картофель картоном или старой тканью. Поместите коробку или мешок на пенопластовую плиту, чтобы защитить картофель снизу.

Напомним простые секреты выращивания второго урожая картофеля.

156

Читайте нас в Facebook