Украинцев «обманывают» по поводу инфляции: что на самом деле подорожало в апреле, и на закупке какой продукции можно будет экономить деньги

За последний месяц продукты питания подорожали в 6 раз больше, чем заявляют представители разных агентств.

Об этом пишет ресурс Minfin.

В частности, по данным Госстата, в марте потребительские цены выросли на 1,5% против 0,8% в феврале. В годовом измерении рост составил 14,6% (в феврале — 13,4%).

Но всем известно, что продукты питания дорожают еще быстрее. Хотя к Пасхе некоторые сети стимулируют спрос акциями.

В целом в марте, по сравнению с февралем, ценники на продукты подскочили на 1,7%, а в годовом измерении рост составил 17,4%. Для сравнения: по итогам февраля продукты подорожали на 1,2%, а относительно февраля прошлого года — на 15%.

В недавнем монетарном отчете Нацбанк назвал основными факторами в феврале подорожание продуктов питания худшие прошлогодние урожаи и высокие производственные затраты бизнеса. По оценкам НБУ, эти же факторы способствовали дальнейшему ускоренному росту потребительских цен в марте.

По данным Minfin, еще в марте до появления официальной статистики, ценники в магазинах продолжали активно расти. Этот тренд сохранился и в апреле.

По данным Госстата, в марте больше всего подорожали следующие продукты:

- Хлеб — на 1,2% по сравнению с февралем и на 21,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

- Мясо и мясные продукты — на 1,2% в месяц и на 8,5% в год. Рост цен на мясо резко ускорился в прошлом месяце, хотя до этого был очень умеренным.

- Молоко — на 0,7% в месяц, и на 19,5% в год.

- Яйца — на 18,8% в месяц, и на 44,7% в год.

- Сливочное масло — на 0,6% в месяц, и на 31,9% в год.

- Подсолнечное масло — на 1,7% в месяц и на 35,4% в год.

- Фрукты — на 6,6% в месяц и на 16,9% в год.

- Овощи — плюс 1,6% в месяц и 32,3% в год.

О росте ценников на хлеб в марте ранее предупреждал первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.

«Цены меняются, согласно договоренностям производителей и розницы в ноябре-декабре прошлого года. Но в феврале-марте началась дополнительная переоценка — еще плюс 5−10%. Это связано с увеличением себестоимости производства хлеба из-за подорожания муки (особенно ржаной), дефицита кадров, роста зарплат для возможности бронирования, тарифов на электроэнергию и т. д.», — перечислял Дученко.

По итогам марта, по его словам, «как и прогнозировали, рост цен на отдельные сорта хлеба составил 5% (то есть больше, чем дает Госстат)».

«Ритейл производит постоянный мониторинг и не всегда принимает переоценку. Производители хлеба прогнозируют дальнейшее ухудшение своего финансового положения и заявляют о необходимости роста цен на 15−20% — в первую очередь, это касается ржаных сортов хлеба. На рынке сейчас дефицит ржи, и она дорожает ежемесячно. Например, в апреле по сравнению с мартом цена выросла на 15%» , — отметил Дученко.

То есть основной рост цен на хлеб еще впереди.

Что касается мяса, то в середине марта Ассоциация свиноводов констатировала увеличение закупочных цен на свиней убойных пород — за неделю они прибавили до 0,5%, составив 74,8 гривен за килограмм.

В Ассоциации отметили, что переработчики не исключали повышения минимального порога цен, хотя объемы реализации в тот момент особо не росли. Но в марте многие предприятия закупали сырье впрок, рассчитывая на увеличение производства к Пасхе.

Если за последний год мясо в Украине дорожало медленнее, чем большинство других продуктов, то с началом весны ситуация изменилась.

При этом, как говорит глава Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин, непонятно, как долго продлится нынешнее удорожание. Ведь в Украине спрос на мясо и до этого был не очень высоким — у потребителей просто нет денег на расширение мясного рациона.

Тем более что в рознице ожидается увеличение ассортимента мясной продукции, а значит, будет расти конкуренция за кошельки покупателей.

В феврале в Украину также резко увеличился импорт мяса. В частности, свинины ввезли втрое больше, чем в январе (около тысячи тонн).

Импортное мясо идет преимущественно на производство колбасы. И именно в апреле изделия из недорогого сырья должны массово появиться в рознице.

Что касается молочной продукции — ситуация на рынке пока неопределенная. По данным Ассоциации производителей молока, цены на сырье снижаются. Например, на 7 апреля молоко экстракласса стоило 16,25 гривен за килограмм без НДС, что на 25 копеек меньше, чем в предыдущем месяце. Молоко высшего сорта продается на 30 копеек дешевле, чем в марте (за 15,3−16,2 гривен), первого сорта — на 20 копеек дешевле (за 15,65 гривен).

При этом, как следует из отчета Госстата, ценники на молоко и молочную продукцию не падают. Хотя, по словам аналитика Ассоциации производителей молока Георгия Кухалейшвили, в Украине продолжает снижаться потребление молочной продукции.

Эксперты прогнозируют, что рост цен в рознице может притормозить в апреле. По данным Ассоциации производителей молока, например, к началу апреля молоко жирностью 2,5% стоит в рознице на уровне прошлого месяца — 59 гривен за литр. Такая же ситуация и с кефиром — его, как и в марте, продают за 70,48 гривен.

В то же время, сметана жирностью 15% стоит сейчас в среднем на 4% дороже, чем в марте — 175,56 гривен за килограмм. На 4% по сравнению с мартом подорожал также кисломолочный сыр жирностью 9% (до 283 гривен). Голландский сыр стал дороже на 2% (500,66 гривен за килограмм), моцарелла — на 3% (495,06 гривен).

Что касается овощей, то в разных категориях ситуация отличается. В марте многие овощи — прежде всего борщевая группа, — дорожали. Из-за невысокого прошлогоднего урожая и дефицита качественных хранилищ продукции товарного качества осталось не так много.

Отметим, что в апреле, по данным EastFruit, начал дешеветь на опте картофель. За первую неделю этого месяца он снизился в цене на 14% (до 13−23 гривен за килограмм в зависимости от качества). Это связано с избытком предложения: многие фермеры пытаются сбросить прошлогодние запасы до того, как на рынок начнет массово поступать молодой картофель.

Также за первую неделю апреля нижняя планка цен на морковь упала с 27 до 25 гривен за килограмм, томатов с 70 до 65 гривен, огурцов со 110 до 90 гривен.

Несколько подешевели также яблоки — с 30−40 гривен до 25−40 гривен. Ценники на лимоны, экспорт которых остановила Турция из-за плохого урожая, в Украине пока не меняются — 80−100 гривен за килограмм. Но непонятно, что будет, когда закончатся уже ввезенные запасы.

Вместе с тем, как прогнозируют большинство специалистов, на рынок выходит тепличная продукция. Скоро появятся и первые овощи, выращенные в открытом грунте. Это традиционно влечет за собой снижение цен.

377

Читайте нас в Facebook