46 гривен за буханку хлеба к Новому году: почему украинцам следует готовиться к его подорожанию

Начиная с октября в Украине начала расти цена на хлеб, что вызвано объективными причинами. С начала месяца основная пища украинцев выросла в цене примерно на 2 гривны и еще столько же может добавить в ноябре и декабре.

Такой прогноз со ссылкой на президента Всеукраинской ассоциации пекарей Юрия Дученко приводит сайт «Телеграф». По его словам, подорожание примерно на 5% до Нового года делает неминуемым несколько факторов.

Основная причина роста цен на хлеб — подорожание муки. По состоянию на октябрь 2025 года закупочная цена муки высшего и первого сорта на условиях без доставки в Украину составляет 15 тысяч и 14,5 тысяч гривен за тонну по НДС соответственно. Стоимость ржаной муки держится на уровне 18 тысяч гривен за тонну по НДС, что почти вдвое дороже чем прежде.

Другой фактор — рост цен на электроэнергию для промышленности, которая в случае с производителями хлеба подорожала примерно на 20%. Причем бывает возникает вопрос просто отсутствия электроэнергии, что можно компенсировать генераторами, но это также удорожает себестоимость.

Кроме того, в состав рецепта хлеба входит не только мука, но и сахар, масло и сухое молоко, также подорожавшие. Также есть проблемы с кадрами для производства хлеба.

Заметим, что по данным портала «Минфин», рост цен на хлеб в Украине начался в октябре. Так, если в начале месяца буханка пшеничного хлеба весом 650 граммов стоила 42 гривны, то на 1 ноября это были уже 44 гривны. С учетом этой цены и прогноза Юрия Дученко о росте цены на хлеб до Нового года примерно на 5%, за буханку придется отдать около 46 гривен.

Как сообщали «ФАКТЫ», заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук считает, что из-за дефицита электроэнергии рост цен на некоторые продукты может составить до 30%, и в этом перечне хлеб, яйца, овощи.

204

Читайте нас в Facebook