Яблочно-ореховый тарт: десерт, который «захочется повторять снова и снова»

Фудблогер Вика Королевская продолжает делиться своими авторскими рецептами вкусных блюд.

«Сегодня на десерт — яблочный пирог с ореховым слоем. Идеальное сочетание кислых яблок и карамельно-ореховой шапочки. Яблоки как бы карамелизируются, а орехи дают идеальную текстуру и аромат «, — отметила блогер.

Ингредиенты (форма 20 см):

Тесто:
Сливочное масло — 110 г
Мука — 210 г
Сахар — 2 ст.л.
Щепотка соли
Яйцо — 1 шт
Вода — 2 ст.л.

Начинка:
Яблоки — 500 г (лучше кислые)
Корица — 1 ч.л.
Сахар — 40 г
Сок лимона — ½ шт
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.

Ореховый слой:
Грецкие орехи от — 150 г
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 80 г
Мука — 1 ст.л.
Щепотка соли

Приготовление:
Для теста все ингредиенты смешать, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.

Яблоки очистить от кожуры, добавить корицу, сахар, ванильный сахар и немного лимонного сока.

Орехи измельчить.

Отдельно смешать масло с сахаром, добавить соль, немного муки. Добавить орехи.

На дно формы выложить тесто, затем слой яблок и сверху ореховый слой.

Выпекать при температуре 180 градусов 45−50 минут.

По словам блогерши, это один из тех пирогов, который особенно нравится теплым.

Мы также рассказывали, как приготовить яблочно-шоколадный десерт по рецепту кулинара из Кривого Рога Эллы Ивановой.

309

Читайте нас в Facebook