Шоколадный пирог на сковороде: десерт за 20 минут без лишних хлопот
Иногда совсем нет времени стоять у плиты и готовить сложные блюда. В такие моменты на помощь приходят «ленивые» рецепты — простые, быстрые и не требующие лишних усилий.
Один из них — нежный шоколадный пирог, который легко приготовить всего за 20 минут, причём даже без духовки. Достаточно обычной сковороды и минимального набора ингредиентов, пишет Сенсація.
Основу десерта составляют сливочное масло и молоко — важно, чтобы они были свежими и качественными. Также стоит использовать натуральное какао без добавления сахара. Готовится пирог на слабом огне под крышкой, что позволяет ему равномерно пропечься.
Ингредиенты:
сливочное масло — 100 г
яйца — 2 шт.
сахар — 100 г
молоко — 200 мл
какао — 30 г
мука — 200 г
разрыхлитель — 10 г
Для пропитки:
молоко — 100 мл
сахар или мед — 1 ч. л.
Для глазури:
шоколад (от 56%) — 1 плитка
молоко — 2 ст. л.
орехи — по желанию
Сначала растопите сливочное масло на сковороде на маленьком огне. Снимите его с плиты, добавьте яйца, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте венчиком. Затем влейте молоко, добавьте какао и муку с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно быть похожим по консистенции на тесто для оладий.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на минимальном огне примерно 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: если она сухая — десерт готов.
Чтобы пирог был сочнее, смешайте молоко с сахаром или медом и полейте им поверхность. Сверху нанесите глазурь из растопленного шоколада с молоком. По желанию украсьте измельченными орехами или кокосовой стружкой.
Такой шоколадный пирог вкусен как в теплом, так и в охлажденном виде — идеальный вариант, когда хочется чего-нибудь домашнего без лишних хлопот.
О том, как приготовить яблочную шарлотку на сковороде, читайте на нашем сайте. Сочетание нежного теста, сочных яблок и легкой ванильной нотки создает уютную атмосферу и дарит настоящее удовольствие от каждого кусочка.
5477Читайте нас в Facebook
