Ароматный напиток из апельсинов: прекрасно утоляет жажду

Лето приближается, а жара вместе с ним. Поэтому стоит вспомнить рецепты летних напитков. Легкий, освежающий аромат, приятный вкус, шикарный цвет. Такой напиток отлично заменит многими любимый апельсиновый сок. Очень удобно иметь под рукой такой напиток или брать его в замороженном виде в дорогу, например, на море, делится фудблогерша Марина Гармаш.

Понадобится:

• 4 апельсина,
• 4 стакана сахара (250 мл),
• 3 ч. л. лимонной кислоты,
• 7 — 7,5 литров холодной воды

Приготовление:

Целые апельсины обдайте кипятком, тщательно промойте, чтобы удалить весь налет. Переложите в пакет и отправьте на ночь в морозильную камеру. Когда апельсины хорошо проморозятся, кожура потеряет горечь.

Дайте им слегка разморозиться, разрежьте вместе с кожурой, удалите семена. Пропустите через мясорубку. В большую кастрюлю добавьте воду, сахар, лимонную кислоту и измельченные апельсины. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.

Оставьте на 40 минут настояться. Порциями процедите напиток через дуршлаг, а затем через сито.

Перелейте в бутылки, отправьте в холодильник.

Напомним рецепт огуречного домашнего лимонада, который спасет в жару.

294

Читайте нас в Facebook