Капуста с соусом сацебели: необычно, но вам точно понравится
Обычно капусту мы маринуем или квасим. А вот рецепт капусты с соусом сацебели или другим томатным соусом на зиму. Такая капуста получается очень вкусной, сочной и нежной. Этот рецепт капусты не только прост, но и очень необычен, пишет фудблогерша Марина Гармаш.
Потребуется:
- молодая капуста — 4 небольших кочана,
- 2,5 литра воды,
- 500 мл банка соуса сацебели,
- 400 г сахара,
- 4 ст. л. с небольшой горкой соли,
- 300 мл 9% уксуса
Дополнительно: лук, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком
Приготовление:
Нарезаем капусту, ее можно нарезать как крупными кусками, так и средними. Главное, чтобы было удобно подать к столу. В банку добавляем 2 — 3 зубчика чеснока, 2 — 3 кольца лука, 7 — 10 горошин черного перца, 1 — 2 лавровых листа, наполняем плотно капустой до самого верха.
Для маринада все ингредиенты соединяем, доводим до кипения. Горячим маринадом заливаем банки с капустой до самого Verha.
Стерилизуем с момента закипания 10 — 12 минут.
Закатываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания.
Напомним, как вкусно приготовить овощи на зиму по проверенному годами рецепту.
89Читайте нас в Facebook
