С начала года в украине отравились грибами почти 200 человек
Пик отравлений грибами в Украине, как подтверждает многолетний анализ, систематически проводимый Минздравом, приходится на начало осени. Большинство случаев вызваны, как правило, употреблением пластинчатых ядовитых грибов (бледная поганка, мухоморы, ложные опята и др. , которые ошибочно принимаются за съедобные) и условно съедобных грибов, которые подвергаются неправильной кулинарной обработке. Однако зарегистрировано немало случаев отравлений съедобными грибами, что дает основания считать их причиной и другие факторы (место сбора грибов, их возраст и т. д. ).
Специалисты утверждают, что отравления грибами протекают намного тяжелее, чем другие пищевые отравления, и нередко осложняются распитием алкогольных напитков. Употребление грибов детьми в возрасте до восьми лет категорически противопоказано. Не рекомендуются также грибы беременным и матерям, кормящим детей грудью.
254Читайте нас в Facebook
