В последние годы в Украине повысился спрос куриное мясо. Это связано не только с кулинарными предпочтениями наших соотечественников, но и с их стремлением заботиться о своем здоровье. Ведь еще свежи воспоминания об ужасной эпидемии коровьего бешенства, разразившейся в Европе, после которой многие исключили говядину из своего рациона, заменив ее более безопасной курятиной. Однако, оказывается, и домашняя птица болеет. Правда, пока не в нашей стране.
Власти Бельгии приняли решение уничтожить около 400 тысяч кур и другой домашней птицы. Делается это для предотвращения распространения так называемого куриного гриппа, случаи которого были выявлены на двух фермах в провинции Лимбург неподалеку от границы с Голландией.
Глава министерства здравоохранения Бельгии Жеф Тавернье подчеркнул, что «куриный грипп» не опасен для потребителей. Тем не менее вся продукция, вызывающая малейшие сомнения, изъята из продажи, поэтому имеющиеся в магазинах мясо птицы и яйца можно спокойно употреблять в пищу.
Дело в том, что риск для здоровья человека может быть только в случае непосредственного контакта с зараженными птицами, поэтому противовирусная вакцина, которую раздают работникам птицеферм, предназначена для профилактики «человеческого», а не «куриного» гриппа. Это делается с целью предупредить заболевание классическим гриппом человека, который заразился вирусом «куриным», так как некоторые ученые полагают, что в сочетании два типа вируса рождают третий, который может быть очень опасен.
Из-за проблем с курятиной в Европе Государственный департамент ветеринарной медицины запретил импорт мяса птицы и любых продуктов из нее, произведенных в провинции Лимбург. Ранее аналогичные меры были приняты в отношении ввоза данной продукции из Голландии.
Как сообщил начальник Государственного департамента ветеринарной медицины Министерства аграрной политики Петр Вербицкий, в нынешнем году Украина не импортировала из Бельгии инкубационные яйца и цыплят, которые являются фактором риска появления заболевания. Однако главный ветеринар страны признал, что продукты из мяса птицы все-таки из Бельгии ввозились.
Кроме того, еще в январе-феврале некоторые отечественные предприятия ввозили инкубационные яйца из Нидерландов, где позже были зафиксированы случаи заболевания домашней птицы. Поэтому в марте ветеринарная служба ввела контроль на этих предприятиях. По словам Петра Вербицкого, цыплята, которые появились из импортированных яиц, находятся под контролем ветслужбы и анализы на наличие антител у птицы не подтверждаются.
Однако, как заявил Петр Вербицкий, не исключено, что в сложившейся ситуации украинские птицефабрики будут переведены на закрытый режим работы. Это предусматривает дезинфекцию транспорта по перевозке кормов для птицефабрик и их продукции, яичной и мясной тары, а также постоянный клинический надзор за состоянием поголовья на птицефабриках. Петр Вербицкий отметил, что такие меры могут быть приняты, чтобы предотвратить заболевание птицы на территории Украины.
Некоторые специалисты считают, что возможным путем заражения домашней птицы в Украине может стать миграция дикой птицы.
321Читайте нас в Facebook
