Будущей маме вместо обычной соли надо употреблять йодированную
«Они рождаются в довольно больших количествах. Человеческие существа, которых называют кретинами. Они глухи, немы, слабоумны, практически бесчувственны к ударам и носят зоб до пояса… » Так 250 лет назад врач маркиз Тимолеон де Можирон описал жителей швейцарского кантона Вале, страдающих кретинизмом -- эндокринным заболеванием, связанным с недостаточной функцией щитовидной железы. Его вызывает нехватка йода в пище людей.
-- Есть целые регионы, где, как и в кантоне Вале, в питьевой воде, продуктах питания йода недостаточно, -- говорит заведующий кафедрой гигиены питания Национального медуниверситета имени А. Богомольца профессор Виктор Циприян. -- По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), на таких территориях живут почти 1,6 миллиарда человек. У 656 миллионов из них обнаружены заболевания щитовидной железы, более чем у 11 миллионов -- кретинизм. Людям, живущим там, угрожает не только умственная отсталость и зоб. Мужчины рискуют стать импотентами, а у женщин дефицит йода может быть причиной преждевременных родов, выкидышей, раннего климакса.
В Украине более 15 миллионов человек проживают на территориях с дефицитом йода в биосфере. Это прежде всего Львовская, Черновицкая, Тернопольская, Закарпатская, Ровенская и Ивано-Франковская области. Есть дефицит йода в грунтовых водах многих районов Крыма, Черниговской, Сумской, Донецкой, Киевской областей. В зоне с низким содержанием йода в питьевой воде расположены Киев и Житомир.
-- ВОЗ отнесла Украину к территориям, где повышен риск возникновения зоба, -- продолжает Виктор Циприян. -- Кроме того, каждый год в стране открывается новое учреждение для умственно отсталых детей. Дело в том, что большинство людей не получают достаточного количества йода с продуктами питания. В последние годы резко снизилось употребление морской рыбы и продуктов моря, богатых йодом. Но эту проблему можно решить. Более чем в 100 странах мира проводят йодную профилактику, там выпускают йодированную соль, добавляют этот микроэлемент и в другие продукты питания -- хлеб, воду. С проблемой йодной недостаточности справился Вьетнам. В Украине благодаря активным профилактическим мерам практически за 20 лет (с середины 40-х до середины 60-х) удалось ликвидировать зоб и кретинизм как массовые заболевания. Тогда жителей «опасных» районов обеспечивали йодированной солью, специальным препаратом антиструмином, продуктами моря. Теперь такие меры в общегосударственном масштабе, к сожалению, не принимаются. В сутки человеку нужен даже не грамм йода, а его тысячные доли. И если бы люди вместо обычной соли употребляли йодированную, этого было бы достаточно для профилактики заболеваний, вызванных дефицитом йода.
195Читайте нас в Facebook
