Чтобы избавиться от гастрита, пейте сок тертого хрена
К концу лета созревают почти все овощи и фрукты, и хозяйки уже вовсю принялись их консервировать. Диетологи же утверждают, что куда полезнее наесться овощей и фруктов в сезон и поправить свое здоровье. Поскольку впереди у нас изобильная осень, то самое время узнать, какие продукты помогут оздоровиться?
-- Овощи и фрукты можно использовать не только для профилактики, но и лечения многих заболеваний, -- рассказывает председатель Общества содействия сохранению национального здоровья Украины ведущий научный сотрудник Центра радиационной медицины АМН Украины доктор медицинских наук Людмила Овсянникова. -- Так, при заболеваниях органов пищеварения помогают соки из белокочанной капусты и моркови. Если понижена секреция желудочного сока, ее нормализует свежий сок тертого хрена, разведенный водой в пропорции 1:2. Пейте его по четверти стакана 3 раза в день за 20--30 минут до еды в течение месяца. Чтобы понизить кислотность желудочного сока до нормы, можно пить свежий сок свеклы, разбавленный водой (по 100 г за 20 минут до еды в течение одного-двух месяцев). Ешьте этот овощ в сыром или отварном виде. Осенью для снижения кислотности рекомендуется есть тыквенную кашу, сваренную из одной части молока и двух частей воды. Страдающим гастритом полезно употреблять сливы любых сортов, сливовый сок. Тем, у кого есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки, назначают свежеприготовленный сок картофеля. Тщательно вымытые плоды натирают вместе с кожурой и отжимают сок. Его пьют по 1/4 стакана за 20 минут до еды три раза в день в течение месяца. Будут полезны сырые фруктовые и овощные соки, шпинат, овощные супы, мед.
При острых и хронических заболеваниях кишечника рекомендуются сырые яблоки, сироп из черники. Обострение хронического колита снимет чай из косточек вишни. Дыня и слива помогают наладить работу кишечника. Чеснок губительно действует на патогенную микрофлору и восстанавливает необходимую для кишечника бактериальную среду Съедайте на ночь один зубок, можно глотать его целиком. Нормализуют микрофлору черная смородина, черника, фенхель.
Морковный сок или тертая морковь, репчатый лук помогают избавиться от глистов. При болезни печени «нажимайте» на кабачки, патиссоны, тыкву, свеклу, сладкий перец. Красная смородина обладает желчегонным эффектом, а лимонный сок действует как желчегонное и антисептическое средство. При острых и хронических гепатитах помогают восстановить антитоксическую функцию печени виноград и арбуз. Больным вирусным гепатитом обязательно нужно включать в рацион тыкву, плоды фейхоа, настойку хрена. Возьмите 250 граммов тертого хрена и залейте 0,5 литра кипяченой воды. Сутки настаивайте, затем процедите. Принимайте по 1 десертной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды в течение 1--3 месяцев.
Страдающим сахарным диабетом очень полезны ягоды белой шелковицы, баклажаны, груши, сок картофеля, белокочанной капусты, листья салата. Пейте чай из листьев брусники, черной бузины, вишни, ежевики, черники, шиповника. Диабетикам обязательно нужно есть топинамбур -- земляную грушу. Она полезна и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек. Тем, у кого слабое сердце, следует налегать на болгарский перец, баклажаны, капусту, шпинат, помидоры, черноплодную рябину. Есть хорошие средства для укрепления коронарных сосудов и сердечной мышцы: зеленый горошек, салат, семена огурцов-желтяков (их натирают на крупную терку, подсаливают).. Перенесшим инфаркт миокарда рекомендуются абрикосы, персики, смородина, черноплодная рябина. Стабилизировать давление больным гипертонией помогают ягоды облепихи. Понижают давление томатный сок (без соли!), черника, огурцы.
Отвар корней сельдерея и пастернака пьют при мочекаменной болезни. Листья сельдерея эффективны в лечении простатита. Для увеличения мужской силы применяют отвар листьев пастернака: столовую ложку измельченных листьев кипятят в течение десяти минут в половине литра воды, затем два часа настаивают, процеживают и пьют по четверти стакана три раза в день. Греки готовили напиток любви: смешивали 100 граммов сока листьев сельдерея пахучего, 50 граммов сока груши и 25 граммов яблочного сока. Это зелье влюбленные выпивали на ночь.
Чтобы улучшить состояние кожи, ешьте фрукты красоты -- инжир, персики, абрикосы.
Сочетайте продукты грамотно. Старайтесь не употреблять кислые и сладкие плоды вместе. Заправляйте овощи растительным маслом, которое усилит их лечебные свойства.
Ни с чем не сочетается только дыня, ешьте ее как самостоятельное блюдо. Полезно раз в неделю устраивать разгрузочный дынный день. Отдавайте предпочтение сорту колхозница, дыни из Средней Азии не обладают лечебным эффектом.
1233Читайте нас в Facebook
