Сидя на фруктовой диете, вы можете… Прибавить в весе

Каждый, кто добровольно садится на диету, уверен, что это хорошо и полезно. Но есть и другие мнения. Вот что думают о диетах некоторые французские и немецкие специалисты.

«Диета полезна». Диета -- это бедствие для организма. Когда человек начинает есть меньше, жировые клетки закрываются и превращаются в «неприкосновенный запас». Организм начинает покрывать свои энергетические потребности за счет белков и ценного гликогена -- запаса углеводов в печени, крови, мускулах. При этом обмен веществ перестаивается так, чтобы восполнить хранилища углеводов. Если же они не поступают с пищей, то изымается белок из мускулов, прежде всего аминокислоты. И только в последнюю очередь будет израсходован жировой запас.

«Диета омолаживает». Курсы похудения, придуманные для того, чтобы человек стал молодым и привлекательным, на самом деле усиливают процесс старения. Ведь практически невозможно подобрать диету, которая бы содержала все необходимые организму ценные питательные вещества, которых и при нормальном-то питании не всегда достаточно.

«Фруктовая диета никогда не повредит». Однобокие фруктовые диеты серьезно нарушают обмен веществ, так как фруктовый сахар помогает в накоплении жировых запасов. Глюкоза и фруктоза повышают содержание инсулина в крови, и поджелудочная железа начинает работать на износ.

«Диета -- это здоровье». Диеты вызывают многие болезни как раз из-за нехватки питательных веществ. При низкокалорийной диете может недоставать белков (это проявляется в слабости, выпадении волос, усталости, депрессии, плохом заживлении ран), углеводов (появляются раздражительность, нарушение сна, слабость, желудочо-кишечные расстройства), витамина В6 (вас преследуют усталость, рассеянность, артриты, нарушение кровообращения, слабое зрение), железа, фолиевой кислоты (что чревато ослаблением памяти, запорами, нервными расстройствами).

Подготовила Екатерина ДМИТРИЕВА

244

Читайте нас в Facebook